今日の昼食は、福岡市にある、㈱マルタイが製造元の「鹿児島 焦がしねぎ入り黒豚とんこつラーメン」を調理して食べた。
粉末タイプのスープであるが、粉末っぽさを感じず、旨みを感じる白濁したスープ。
飲みやすいスープである。
麺は乾麺であるが、気持ち乾麺っぽさを感じるも、スープの旨みをよく吸い取っており、麺とスープとの相性はいいなって思えた。
焦がしネギがとてもいいアクセントになっている。
期待を上回る美味しい一杯でした。
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