今日の昼食は、倉敷市平田にある、「一風堂 倉敷店」で「博多とんこつB定食」(890円)を食べた。
シンプルな博多ラーメンとハーフチャーハンのセット。
ラーメンは基本、白丸の味だが、具材はチャーシュー1枚のみでキクラゲなどは入っていない。
変わらぬハイクオリティーな旨みを感じる豚骨スープ。
博多ラーメンらしい極細の麺。
今日は、何故か麺にスープのなじみがあまりよくないなって感じた。
チャーシューは美味であった。
チャーハンはちょっと濃いめの味付け。
☆4.0
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ハーフチャーハン
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