今日の昼食は、岡山市中区平井にある、家系ラーメンのチェーン店、「町田商店 岡山平井店」で「つけ麺」（900円）を食べた。
麺は、つけ麺にありがちな極太の麺ではなく、通常の「家系ラーメン」で提供している中太麺を使用しているみたい。
つけ汁は魚介系ダシの効いたとても旨みを感じる温かなつけ汁。
麺につけ汁がとても良く絡み、麺からつけ汁の旨みを感じ、麺とつけ汁との相性もとてもいいように思えた。
具材は、チャーシュー1枚と大海苔1枚。
つけ汁の中にシナチクと細切れチャーシューが少々。
注文して提供までに20分ほどもかかるのが難点だがとても美味しい一杯でした。
☆4.5
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