「麺ライフ」の日記

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2018・8・24(金)…らぁ麺はんにゃ@岡山市野田屋町「醤油ラーメン」

2018-08-24 15:07:14 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市野田屋町にある、「らぁ麺はんにゃ」で「醤油ラーメン(大盛)」(850円)を食べた。

 ラーメンが出てきた瞬間に、ふわりと生姜の香りが漂ってくる。

 生姜の味が適度に効いた濃口醤油の、とても旨みを感じるスープ。

 ツルリとした少し平べったい少しモチッとした食感の縮れ麺にスープが良く絡む。

 麺からもスープの生姜の味を良く感じる。

 具材は、2種類のチャーシュー、シナチク、青菜、小ナルト1切れ、小海苔1枚。

 冷房の効きが弱く店内は結構暑かった。店内北側がエアコンが効いているみたい。

 ☆4.0

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