2022・11・6（日）…㈲武本製麺所＠倉吉市「特級めん」

　今日の昼食は、福山市にある、高橋製麺㈱が製造元で、倉吉市にある、㈲武本製麺所が加工元の「特級めん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「かつお　つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　旨みのあるツユであるが、麺からはそれほどツユの旨みを感じることのできない一杯でした。

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