2016・3・20（日）…第二又一＠倉敷市鶴形「大盛そば（ラーメン）」

　今日の昼食は、倉敷市鶴形にある老舗ラーメン店「第二又一」で「大盛そば（ラーメン）」（650円）を食べた。

　近いくて美味しいお店だけど、かなり久しぶりの訪問。

　店主の世代交代があったようで、若い二人で切り盛りしていた。

　変わらぬ濃口醤油の鶏ガラ（だろう）ダシがとても効いた、バランスの取れた、とても旨みを感じるスープ。

　かなり濃い色をしたスープであるがしつこさは感じない。

　黄色く、とても味わいのある麺。ちょっと生っぽさが残った茹で加減だったのが残念。

　具材は、脂身が多めの柔らかでとても美味のチャーシュー2枚、もやし、8分の1切れぐらいの煮玉子、ナルト2切れ。

　スープの味が自分の口に良く合っているなと感じる一杯。

　☆4.0

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