2022・1・3（月）…㈱オカベ「オカベの麺 そば」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「オカベの麺　そば」を温かいツユで食べた。

　ツユは、昨年末の年越しそばに使ったストレートタイプの和風ツユであるが、メーカーなどは覚えていない。

　麺はそば粉の割合が3割の乾麺。

　わりとしっかりとした麺で、蕎麦の麺は、ボソッとした食感の麺の方が好み。

　麺とツユとの相性はまずまずかなって思えた一杯でした。

.

.

.

　　～徳島県の「そば（蕎麦）」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3661tok.html