2017・3・2（木）…㈲二幸「出西生姜うどん」

　今日の昼食は、島根県出雲市にある㈲二幸が販売元の「出西生姜うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは添付のツユを使用。濃縮度合いの表示がなかったので、とりあえず薄めずに。

　粉に対する生姜の割合は15％と結構高め。

　コシを感じる仕上がりとなった麺は、生姜の味を強く感じる麺。

　薄めずに使ったツユの味を感じないほど生姜の味を感じる。

　生姜好き（あまり聞かないけど）の人にはいいかも。

　食べてしばらくは口の中に生姜の余韻が残った一杯でした。

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