土用うなぎ、土用しじみ

今月19日、夏の土用入り。
さっそく昨日21日が一の丑。

白い梅酢を合わせたごはんに
青じそ混ぜて
牛のオットと鰻のわたし
ぬか床から取り出した瓜、きゅうり！
う。４つ(笑)。

 

お吸い物は土用しじみ。
もうちょと白濁しても良かったかなあと
思いましたが、エキスは十分摂れました。

 

しじみを薬膳として食べると、体にたまった余分な
熱を冷ます、解毒作用、尿が出にくいなどを改善、
肝機能を高める効果、アルコールを分解する作用、
血を補う働き、鉄分豊富など。

昔風に言えば暑気あたりをしない飲み薬ですね。

明けて今日から大暑。
夏の土用と重なる二十四節気です。
夏がだんだんと極まっていきます(いよいよ夏本番)。

夏の暑邪。
湿邪は相性のよい邪気とひっつく、それが暑邪。
土用の湿邪。どの邪気にも負けませんように。

二の丑は８月２日。
夏の土用と大暑は暦の上では来月６日まで続きます。