夏野菜サラダ定食

　6月15日・・見事なお天気ですね 　今朝の主役は、オクラや茄子など夏野菜をたくさん入れたサラダです。茗荷や大葉などのハーブも刻んで、豪快にプレートに盛ってみました。実にご飯がよくすすみます。 　お味噌汁にも、水菜や九条葱など諸々の野菜と、油揚げ、そして最後には我が家名物の卵をおとして・・。 　野菜のヌメリ感がなんとも言えずに・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む