夜更かしした金目鯛

　9月21日の朝食です。 　昨日、ささやかなお祝いごとがあり、手ごろな金目鯛を手に入れました。夜更かししてしまったので、塩焼きにしてみました。煮付けではなく、塩焼き・・今朝の主役です。降り塩が今後の課題ですね。 　他に、ミニトマト、茹でた枝豆、竹輪の天ぷら、そして食後のピオーネを従えて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む