具だくさんの焼きそば

　おはようございます。8月29日の朝食を、さかのぼって書いています。ようやく週末まで追いつきました。 　今朝の主菜と副菜を兼ねた一品は、焼きそばです。ニンジン、玉ねぎ、キャベツなどおなじみの具に、舞茸も混ぜて、焼きそばにしました。鍋ひとつで簡単にできる一品料理なので、ソースを色々混ぜてコクを出したり、茹で玉子を載せて、ボリュームを出しました。 　食べると、見た目より野菜が多く、食べごたえあります . . . 本文を読む