和風ポトフ定食

　おはようございます。4月30日の朝食を、5月になってから遡って書いています。みなさま、ゴールデンウィークはどのようにお過ごしでしょうか。 　この日の主役は、和風ポトフでした。使った食材は、キャベツ、ニンジン、シメジ、そして豆苗、ソーセージ、豆腐です。仕上げに醤油を少しだけ加えています。主菜は、スクランブルエッグにシラス干しを載せたもの。副菜は、キャベツ、アスパラガス、ミニトマトを、同じお皿に盛 . . . 本文を読む