豚汁定食
2018-02-13 | 朝食
おはようございます。2月13日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主役は、豚汁でした。
主菜は、筑前煮と玉子焼き。副菜は、ミックスキャベツ、菜花と根菜の和え物、煮豆でした。お惣菜を組み合わせながら、なんとか和定食にしました。
手早く美味しく栄養バランスよく・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。2月12日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主菜は、ミニハンバーグでした。副菜は、ミックスキャベツ、菜花と根菜の和え物、ミニトマトです。ポテトサラダとスパゲティを添えて、懐かしいお子様ランチ風にしました。
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おはようございます。2月11日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主役は、具だくさんスープでした。主菜の具は、鶏肉団子でした。副菜の食材は、人参やごぼうなどの根菜、わらび、椎茸、雑穀、豆、大根の葉です。
この一品で主菜と副菜の両方を兼ねています。
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おはようございます。2月10日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主役は、具だくさんの煮込みうどんでした。一昨日も登場したばかりなので、少しだけ変えました。主菜の食材は、鶏肉団子と玉子。副菜には、キャベツ、人参、ネギ、昆布をいただきました。
寒い冬も手早く美味しく栄養バランスよく・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。2月9日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主役は、チキンクリームシチューです。今週の登場回数は、これでなんと3回目！かつてないヘビーなローテーションです。ひとたび作っておけば、この鍋ひとつで主菜と副菜の両方を兼ねています。
使った野菜は、玉ねぎ、人参、ごぼう、いんげん。もうトロトロに味もしみこんでいます。
ひとたび . . . 本文を読む
おはようございます。2月8日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主役は、煮込みうどんでした。この一品で主菜と副菜の両方を兼ねています。
使った食材は、豆腐、ネギ、昆布、白菜、人参、えのき、ワカメ、スナップえんどうです。
手早く美味しく栄養バランスよく・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。2月7日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主菜は、茶碗蒸しと蟹グラタンでした。このグラタン、冷凍のお惣菜ですが蟹の甲羅に入っていて雰囲気もバッチリ楽しいです。もし夜だったら、グラタンの食後に甲羅酒でもすすみそうです。
副菜には、レタス、ミックスキャベツ、ミニトマトをいただきました。スープに代えて温かいお茶とともに。
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おはようございます。2月6日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主菜は、目玉焼きでした。
副菜には、大根と人参のサラダ、ミックスキャベツ、ミニトマト、スナップえんどう、いんげんをいただきました。手前のお椀には、ポタージュスープを添えて。
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おはようございます。2月5の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日も引き続きクリームシチューが食卓の主役です。シチューは昨日とほとんど同じですが、マイナーチェンジで、スナップえんどうを大根の葉に変えました。
副菜には、サラダ。ミックスキャベツ、いんげん、スナップえんどう、ミニトマト。
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おはようございます。2月4日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主役はクリームシチューでした。主菜の食材は鶏モモ肉で、この一品で副菜も兼ねています。
他に使った野菜は、人参、玉ねぎ、ごぼう。彩りようにスナップえんどうを飾りました。
ひとたび作っておけば、朝はこの鍋ひとつ温めるだけで手早く美味しく栄養バランスよく・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
巻き寿司
2018-02-03 | 朝食
おはようございます。2月3日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主役は、巻き寿司でした。店頭では恵方巻きという名称で販売されていました。使われている食材のうち、主菜となるのは、サーモンと玉子。副菜となるものは、サラダ菜とアボカドでした。
売れ残っている処分品が店頭に山のように積まれているのを見て、正直、一体これのどこが「恵」なのだろうと思いま . . . 本文を読む
おはようございます。2月2日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主菜は、お刺身でした。今回はメバチマグロ、真鯛、甘エビです。副菜には、お刺身のツマ。手前のお椀には、ネギ、ワカメ、豆腐を入れています。
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おはようございます。2月1日の朝です。先月下旬に予期せぬいろいろなことがあり朝食ブログの更新が遅れていますが、いつもお越しいただきありがとうございます。
この日の主菜は、スコッチエッグでした。夜更かししてしまったお惣菜で、温める時間を長くしたら黄身がジャンプしていました。
副菜には、レタス、ミックスキャベツ、ミックスビーンズ、ミニトマトをワンプレートに盛り付けています。
他に写っ . . . 本文を読む
