魔法

のフライパンっていうの、ありますね。なんでも納品まで30か月待ちとか、一時は言われていたらしいが。今はどうなんでしょう？

　台所用品の見直しを図っていて、フライパンをどうしようか、と。今はなぜか、フライパン型の鍋が３つもある。バカみたいだ・・・・・・。鉄製の奴・アルミの奴・で、アサヒ軽金属のオールパン。
　アルミの奴は、こんなようなのいわゆる業務用（だと思われる）。実家に放り出してあった汚れ放題の奴を鉄製と勘違いして持ってきたんですが（どんだけ汚れてたんだか！！）。洗浄してみたらどうも材質が違うような・・・・・・。あれえ、と思って磁石を近づけてみたら全然くっつかないのでアルミ製と判明。で、鉄製の奴を追加で購入。アルミの奴は、結局パスタソースを作るときくらいしか使わなくなってしまった。でも、一番使っていないのが鉄の奴。小さいのを買ったのがまずかった。小さいフライパンって使いにくいんですね。フライパンってやっぱり底面積がある程度ないとなんにも焼けないんです。

　オールパンは一番出番があるのだが、最近は炒めたりするよりか、蒸し料理や茹でるときとかに使うようになってしまった。3つに共通しているのが「こびりつき」。オールパンが一番くっつかないけど、他のよりややマシ程度。それに、焼き色が付きにくいのが嫌だ。

　鉄製でいい奴ないのか、鋳物がいいのは知っているが、いかんせん重すぎる。鉄瓶すら使えそうもないと思ってるし。
　魔法のフライパンはいいと思うけど、高すぎるし待ち時間が長すぎる。待ってる間に待ってることを忘れるのがオチでしょう。

　そしたら、こないだ似たような奴を発見してしまった。しかも、埼玉が誇る川口鋳物の製品だという。それがこれ　
　購入して使ってみてビックリ！！全然こびりつかない！！で、とってもきれいな焼き目がつくし。
こりゃあ料理がうまくなったような錯覚を起こさせてくれる使い心地の良さではないですか！！

　ということでフライパン2つはお払い箱にしてしまった。いいよね、もう20年近く使っていたんだし。