今年は花いっぱいのお店を目指す

友人が退職して時間が多少ありそうなので店の前の花壇管理をやってくれないと頼んだ。
妻が花が好きでやってるからそちらの方に相談してみると言われた。
そしたらせっかくの田園の素朴さがいいと思うレストランだから変な花は止めたほうが良いと言われてしまった。
でもそんなこだわらないお客さんが多いと思って練習にパンジーを植えた。
花が綺麗で心が躍ればきっと客単価が上がると姑息な考え。


仕込みもいっぱい有っててんてこ。
薬膳鍋にアンコウを入れてみようと買った。
ふきのとうは胡麻和えとてんぷら。




雪が減って春の準備が増えてきた。

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3月18日(月)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　20:40

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