昨日前から見たいと思ってた辰巳芳子さんの映画を見に行った。
あるレストランで飲んだポタージュがおいしかったことと、母があまり固いものを食べれなくなった事で凄く気になっていた。
セイタカアワダチソウを干して急いで十日町の映画館まで行ったら開演８分前に到着した。
入ったら自分ひとり、始まる少し前に足音が後ろで響きあとで分かったのだが年配のご夫婦だった。
NHKの番組で見たことがあったのでなんとなく判ってたが梅干漬の場面など居眠りしてた。
凄く疲れてたから。
やがて魅力に引き込まれて釘付けになった。
自分と比較してしまう。
いい加減な仕事をしてたなと感じた。
今日も晴れた。
これからの晴れは神様の贈り物。
お昼は佐渡カキの蕎麦。
自分用にカキをたっぷりいれた。
蕎麦は自然薯そば。
結構おいしかった。
母にも早速スープを作った。
ちょっと熱が出て寒いというのでかぼちゃとサツマイモとレンコンと昆布、しょうがを少し入れて食べてもらった。
自然薯をおろした。
これが毎日の仕事。
セイタカアワダチソウもかなり乾燥した。
アキノキリンソウの仲間の効能をある人のブログから一部分だけ引用してきた。
多様な生理活性成分を含んでいることが知られており、古くから様々な民間薬として利用されてきた。
S. virgaurea L.は利尿作用 (Guo1992) や抗炎症作用があり、民間薬として伝統的に使用されている。
EL (1992)4によって、ラットにS. virgaurea L.を投与することで浮腫が減少するという結果が示され、
本植物体の抗炎症作用が認められた。
また、Gross et al. (2002) は本植物の癌細胞抑制作用を報告している。
S. chilensis はブラジルで一般的に薬用作用が認められ、エッセンシャルオイルとして使われているが、Vila et al. (2002) の臨床実験により、本植物の抗菌作用も確認された。
その他にもS. canadensis 抽出物の酸化防止作用が緑茶、アスコルビン酸よりも高いことが認められた (Mcet al. 2002)。
一方、Solidago 属のセイタカアワダチソウは今まで殆ど雑草として扱われ、
本植物を機能性成分の供給素材として利用する研究は行われていない。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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