残った種をまき始めてる

雲から顔をのぞかせる朝日を待っていたかったが今日はやらなくてはいけない事がいくつもあった。
ピザ窯の灰出しをやらなけければいけない。
灰が邪魔してパンを焼くところのスペースが狭くなってた。
からし菜のところを見て驚いた。
青虫がたっぷり。
駆除に１５分ぐらいかかってしまった。
もう少しで薪が片付く。
板長が休みでピザのほうも人手不足。
午後から耕運機で耕して。
畝を作って苗を植えた。
サンチェ、とからし菜と二十日大根とルッコラーなどもたっぷりのウズラの鶏ふんを入れた。

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9月29日(火)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　08:12

パセリの苗を植えた goo.gl/vEyffk

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　味の家魚野川　@gakuharitoru　20:50

今日の昼定食 goo.gl/m719VY

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今日の昼定食

昨日のお客さんは遅い予約。
すごく盛り上がって帰ってきたら１１時を過ぎていた。
ダラダラしてたらもう昼時間。
昨日と同じ昼定食にした。
まこもタケがまだたくさんあるのだ。
それに結構喜ばれた。

自分が焼く、薪石窯のパン。
火力が足りないでちょっと薄い焼きあがり。
お客さんの目は厳しい。
長男が焼いたのは売り切れたが自分のは残ってしまった。

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パセリの苗を植えた

有名人ががんで亡くなって、自分もならないように気をつけようと思ってる。
一生懸命やらない口実を探し当てた。
これ以上やると免疫が落ちるなどといい加減な楽な方向に行ってる。
自分が食べる病気になりにくいパンを長男に頼んで試作してもらう。
若い人は健康に関して関心が薄いので迷惑顔だ。

空が高くなってずーっと晴れるのかと思ってると突然黒い雨雲が現れて通り雨。
秋の空だ。
昨日もようやく仕事から解放されて薪つくりに向かった。
大きな木を切ったり割ったり結構楽しい。
でもまずやるのが時間を限られてる野菜の対応。
ホームセンターでパセリを値切って買ってきたのがあった。
たっぷりの肥料を入れて植えた。
うまくいけば今年使えるが来年の雪消え時期に使う。
頭が立って花が咲いたらそれも。
草刈りを頼んでる義理の兄弟が多忙。
草原の実りを毎日眺めて我慢してる。
サンチェがちょうどいい大きさになってきた。
次のはもうめが出てるので移植すればいい。
モロッコ豆も花が咲きだした。
種をまかなければ何も生まれない。
創業塾の案内の申込用紙をずーっと眺めてたが一歩踏み出そう。
下手な鉄砲数打ちゃ当たる。

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9月28日(月)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　06:57

金木犀の花が咲いた goo.gl/VBhusF

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金木犀の花が咲いた

予約が重なって送迎と配達の仕事が増えた日曜日。
途中で金木犀の花が咲いてた。
もうキノコが盛りだ。
採りに行きたい。
配達の帰りに西日に輝く入道雲から丸い月が出てきた。
撮ろうと店に帰ってカメラを持ったらもう次の雲の中に入ってしまった。
入道雲も宵闇に隠れようとしてた。
それにしても疲れた、早く寝て薪石窯で次の日のパンを焼かなければいけないと思ってたがなかなか目がさえてしまった。



魚沼は深い霧に覆われてる、朝日は見えないと思ってたら突然霧の切れ間から日差しが。
雑草の豊かな実りが輝きだした。
ピザ窯の日のぐわいを見に行かなくてはいけない。
なかなか早く仕事ができない。
それもいいか。


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9月26日(土)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　23:27

電車旅 goo.gl/4yBCx8

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電車旅

薪割りをしてたらタイヤショベルがパンクした。
チューブレスレスなので接着面だけ磨けばいいのだがそこらが不明。
直したらこのタイヤも変えたほうがいいとなって。
山の葉も少し色ついてきた。






案内状が届いて十日町までお祝いに駆けつける。
北堀之内駅から乗って、電車から撮った駅と店。
越後川口で飯山線に乗り換える。
それが夢だ。

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9月25日(金)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　07:02

雨、今日はのんびり goo.gl/YcylJq

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雨、今日はのんびり

タイヤが水を切る音が聞こえる。
予報通り雨が降ってる。
大根の芽がちょっとだけ大きくなってホッとしてたのに誰かがかじって苗がなくなってる場所もある。
種を残さずいっぱいまけばよかったと後悔した。
去年も遅くなってソーセージくらいしか大きくならなくて失敗。
今年は何とかうまくいけばいいが。




本が届いていた。
アメリカに行きたい。
人種のるつぼのニューヨークの街をふらついて、普段なら敬遠するような食べ物を食べたり。
なんとなく固まって逃げ腰になってる自分に活を入れたい。
でも遠いなー。
もうこんなことを思ってる。
パンが日常にあふれて、でもご飯が食べたいと思う気持ちを打破して、魚沼の食材と長男のパンを何とか美味く食べるヒントはないだろうか。
なんでもありのガクが何でもありのニューヨークでまだ続く人生を楽しめるようなヒントを見つけに行く、それが夢だ。

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