オイルツナ

マグロ屋さんにオイルツナを作るから安いマグロを頼んだ。

スパイスを振ってスチコンデ仕上げる。

大雨警報が出てドキドキ。

ユリの花の鮮やかさに引き付けられた。

夜のおかずはギンダラと鳥モツ煮。

野菜も採らなくてはともやし炒めに刻み野菜。

また食べすぎてしまった。

 

 
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8月30日(木)のつぶやき

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— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月30日 - 05:31

おはようございます、もう少しで日の出。

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月30日 - 05:31

駒ヶ岳、魚沼。コシヒカリも目覚めたよ。 pic.twitter.com/uGlTiLeA1w

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月30日 - 05:35

天気予報はずれ goo.gl/pNcSM2

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月30日 - 22:06

天気予報はずれ

なんで早く目が覚めるのだろう。

夜中に起きてまた目覚めたらまだ日の出前だった。

朝日を撮ろうとスマホトカメラを持って待ってた。

一日雨の予報だったが降らない。

良いのか悪いのか。

学食の野菜がすっからかんだと言われて野菜市場に遅れないようにと思ったのが早く目覚める原因だったのを後でわかった。

日の出の後また横になってテレビを見た。

自転車を少しこいで、蕎麦を打って、畑にきゅうりをもぎに行った。

採り忘れはズッキーニみたいなのが有ったり、かぼちゃのツル芽も摘んで学校に向かった。

野菜天ぷらを100円で提供してる。

それにつけて青みにしてる。

学食にＦＭラジオ局がやってきた。

何の題名なのか、いつ放送だかわからないが、校長先生に温かい食べ物を食べさせたいと言われて共感してやってきたと伝えた。

魚沼の力を借りることにしてご飯は魚沼コシヒカリ。

野菜も自分の畑で一部作ってますと。

キュウリを見せたらズッキーニーだと思ったと笑われた。

これが手作りの証拠と収録が盛り上がった。

冒頭にジモンさんと旅猿の話が始まって料理長と呼べばいいですかと言われて、覚張だからがくさんにしてと一気に砕けた。

バラも野菜も草に埋もれてる。

もうちょっと待ってねと話しかけてる。

ブログを書きながらエゴ練とカクテキとニンニクの素揚げをつまみにビールを飲んでる。

エゴ練の汗が徐々に引き始めた。

あとはシャワーと自転車漕ぎ。

台風を監視して寝よう。

鈴虫とコオロギ唸りの中で。

 

 

  
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8月29日(水)のつぶやき

雨雲がとれ、朝日がでて来ました。🎶 pic.twitter.com/f12vzVIcR3

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月29日 - 06:28

pscp.tv/w/blW8ZjFlUkt4…

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月29日 - 06:55

@itoigawarikyu 頑張って。糸魚川好きです。時間を作ってお伺いしたいと思います。

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月29日 - 11:39

明日はスイカを買いに行こう goo.gl/Xa6ACu

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月29日 - 19:54

明日はスイカを買いに行こう

気温は少し下がったが蒸し暑い。

警報が出たが被害がなくてほっとしてる。

この前のスイカをまだ食べてる。

しっかりした管理をしてれば持つもんだ。

もう少しで一個3000円クラスのスイカしか買えない。

まだ喜多村商店にあったからキープしておかなくては。

夜の虫が少なかったが今日はすごい。

羽蟻で真っ黒。

いつもならもう電気を消してしまうのに、年配のお客さんが来てくれたから足元を心配してつけたせいでもある。

 

  
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8月28日(火)のつぶやき

いよいよの大雨警報 goo.gl/i8hoZ8

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月28日 - 16:32

いよいよの大雨警報

朝市場で仕入れをしてたら一階に浸水と連絡があった。

また戻ってみたがどこから入り込むかわからない。

一部だけ濡れた。

この前補修しておいた場所とは違うようだ。

雪の重みや地震で亀裂が入ってるのかもしれない。

土砂降りの水が行き場を失って流れ込んだのだろう。

でもその後は土砂降りがない。

カモ達も大慌てであっちこっちに泳いでる。

お昼が遅くなって4時になった。

学校で食べれるが帰りが眠くて危ないので帰って食べる。

温かい汁にエノキときくらげと卵と豚肉を入れて素麺もあまり冷やさないでつけ麺。

ラインを始めた。

スマホに案内があったので。

やり方がわからないで若い人たちに教えてもらいながら。

 

  
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8月27日(月)のつぶやき

今日の夕飯 goo.gl/tfUzVC

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月27日 - 19:40

今日の夕飯

また禁断のラーメンを食べてしまった。

でももう歳だから味覚も鈍くなったから関係ないかと思ったり。

自分の店のラーメンもあるのにその香りの中にいると食べればおいしいのに食欲湧かない。

畑に行ったらキュウリが大きくなってた。

サニーレタスもとうがたってきてるので一枚づつ葉をかいて使ってる。

いる枚数だけ使ってるといつも新鮮。

さすが塔がたってきはじめると固くなるが。

かぼちゃのツル芽も摘んでラーメンに入れた。

油で処理した方がざらざら感が減って口当たりがよくなる。

かなり前に着けた茄子漬は色が変わらないけどシバ漬けの味に近づいてきた。

宴会用に余った殻つきカキを石窯で焼いた。

岩ガキと違って旨味が少ない。

  
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8月26日(日)のつぶやき

暑いけど川風たっぷり、日陰は最高🎵 pic.twitter.com/GDWgo9Af0P

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月26日 - 15:10

pic.twitter.com/RSMYpWXjn4

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月26日 - 15:13

一番人気塩バターパン、７回め焼き上がり。よろしく😉👍🎶 pic.twitter.com/Yz0aKmoXep

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月26日 - 15:17

石がまでピザ焼きです。暑いよ。 pic.twitter.com/exIZwlUzFT

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月26日 - 15:33

豚キムチ goo.gl/visSYg

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月26日 - 15:42

小出祭り、遠くの花火。鈴虫、コオロギ負けてない。 pic.twitter.com/n7bebKqzM1

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年8月26日 - 20:44