70歳、8月最後の日に思いついた事

 

この暑さに無謀な事をした証に体調が悪化した。

若くはないのだと改めて思った。

うまく表現できないかも知れないけど今自分が確信したことを書く。

正確じゃなく、本当でもなく、ただ自分の体験から来た妄想。

熱中症の一歩手前まで行ってめまいや吐き気がした。

一時汗が出なくなったりして慌てた。

まだだるいので暑さを取る食べ物のことを調べていたら横道にそれてロシアの免疫の研究者の話のとこまで行った。

ウイルスは意思があるといったたぐいだ。

その後、中国の健康に関する昔の研究。

免疫は大事だと思ってたが免疫の言葉がない時代に正気を保てば病にはならないとあった。

気が乱れれば病気になる。

 

地震後店を作ることにして借金などの経営の心配から精神を病んだ。

自分は自覚してなかったが他の人が言うからそうだ。

ある団体が歌の会を主催して招いてくれた。

歌を聴いていると自分の肉体のほか線で自分の形を書いたようなものを感じた。

肉体とそれはずれていて音楽や歌を聴いているとだんだんと寄って最後にはぴったりと合体した。

近づいてくるにつれて心地よい気分が増して来て合った瞬間は何とも言えない幸福感に満たされた。

人間には肉体のほか宇宙服のようなエネルギーに覆われているのではないだろうかと思った。

今思いついたのは人間の回りにあるエネルギーのバリアが正常なら害になるウイルスなぞを弾いてくれるのではないかなと。

体内に入り込んだのは免疫で守ってくれるのではないかと。

顕微鏡でも見えないウイルス、正しい気を張り巡らして、着弾したウイルスが洗い流して後は免役を上げよう。

久しぶりに妄想ではなく瞑想の世界に浸って気を整えようかな。

 

のぼりを立てた

夜は営業しないのでランチに力を入れようと思い幟を増やした。

朝は一回の調理室の壁をコーテング剤で隙間を埋めた。

まだバジルの種をまかないうちにお昼が近くなって蕎麦打ちに移行した。

キュウリがかなり大きくなって花が咲き始めた。

脇芽を摘まなくてはいけないがほったらかしだ。

川風に吹かれて昼寝をたっぷり。

 

 

入道雲が綺麗で眺めてた。

夕焼けが始まって近くの雲も輝いてる。

虫達の合唱。

珍しく飛行機雲が見えた。

月もずいぶん大きくなって台風が九州に近づく頃は満月になり高潮が心配だ。

韓国にも向かうからそれも心配。

この前より大きくて直撃する。

夕方は学食の仕込み。

チャーシューも煮た。

鶏肉も粗挽きにして料理のベースにする。

 

 

昼寝起きにカレーを食べた。

夕飯はいらないけどさみしいので神楽南蛮入りのナス味噌、サバ味噌の折れたのとゴーヤを炒めて黒ニンニクとメシマコブの煎じ液に韃靼そば粉を入れて飲んだ。

免疫と血液サラサラだ。

 

やっとスイカを買った

 

スタッフが作ったトマトやパプリカをもらって冷蔵庫に入れておいた。

朝いちばんはミニトマト。

ナス科は体を冷やすそうだ。

それから市場に直行。

スイカが山積みになってた。

30も40も買うわけも行かないから5個単位でもいいかと聞いたらいいと言われて買う気でいたが競りに消極的で買えなかった。

喜多村商店に分けてもらったニコ。

見本は甘くなかったが結構うまい。

これで10日ぐらい楽しめる。

そば匠の会が来月より始まる。

なんか新しい蕎麦メニューを作らなくては。

 

雨が欲しい。

コメリやひらせいにバジルの種を買いに行ったがなかった。

種まき用の土は買ったがあまり種が残っていない。

今年の種を冷蔵庫に入れて冬を感じさせて蒔いてみようかな。

暑さに負けたのかだるくてしょうがない。

それで川風が流れる部屋で3時間も昼寝。

途中しげちゃんに起こされたが寝てた。

スイカとビールで乗り切るつもり。

入道雲が赤く輝き雨は山までしか降らない。

海に行ってきた

 

 

今日は魚沼は37度。

タブレットで柏崎の気温を見たら32度だった。

海に行きたいと思ってたので早めに学食を出て高速に乗った。

進撃の老人などと馬鹿のことを言ってたから罰が当たってなんとなく頭が熱くちょっと吐き気がする感じ。

お昼のパスタにカレーをかけたせいかなと思ったり。

普通のパンツで帰るときは脱いでいけばいいやとお気軽。

着替えも持ってたので空のペットボトルに水を詰めた。

塩水を流すためだ。

せっかく来たのだからハマグリはどうなったのかなと探ったら15個ぐらい採れた。

一個採れれば上出来と思ってたがつい夢中になってやってるうちに簡単なビニール袋は流されてしまった。

みんな無くなったけど帰りに小さなのを4個持ち帰った。

50メーターばかり泳いだ。

夕日を眺めてため息を一杯吐いて急いで帰った。

小さな予約が2つあって送らなければいけない。

明日は仕出し料理を同級生の娘さんに頼まれた。

野菜農家で去年はキュウリ畑は獣に駄目にされ、今年もダメかなと思ったけどうまくできた。

野菜が高かったからお祝いをするんだと言ってた。

わざわざ頼んでくれたみたいでウルウルした。

 

進撃の老人

 

雨が降らないときの入道雲は綺麗だ。

おしとやかな女性のようだ。

小出で36.3度を記録した。

今まで車のエアコンを使わなかったからできれば今日も使わないにしようと思った。

学食のスタッフが我慢大会みたいですねと言った。

そして危ないですよとも付け加えた。

車には2種類の飲み水が用意してある。

クエン酸を入れたのとただの水道水。

飲んだらお風呂の暑い温度になってた。

掌に受けて頭に振りかけた。

そして手の露出部に塗った。

昨日は忘れてたフアンをいれた。

結構暑いと思わないぐらいの気分で帰った。

 

 

前に進撃の巨人という漫画があった。

車を降りて暑さに顔をゆがませる人が目についた。

おれは勝った、若い人にと思った。

環境がいいと今の暑さは大変らしい。

そしてのぼりが届いた。

おれは進撃する。

といったあたりで長男がとっちゃんちょっと違うよ、漫画のは巨人から生活を守るために壁を作って巨人との攻防を書いたストーリーだと。

サバの味噌煮を煮てわらさの照り焼きを仕込んだ。

学食の若いお客様に提供する。

自分の夕飯はわらさ納豆。

カマンベール村のカマンベール、パルミジャーノレッジャーノ。

そしてサバの味噌煮は味見という事で。

ヘモグロビンエイワンCが0.3ポイント悪くなった。

 

 

気温35度

学食の帰り西日が直撃。

車のエアコンは入れてないからどんどん体の熱が蓄積してきた。

あせもかいてるだろうが蒸発が早くて効果がないように感じる。

長岡で冷たいドリンクを買ったが途中妙見堰のパーキングで殻になったドリンクの容器に水を詰め、頭に水をかけて店に向かった。

エアコンを入れてもいいけど車から降りた時の暑さがたまらない。

いつも行く台湾何か35度の日が多い。

熱風が吹いてる。

明日は37度の予測。

韓国に台風8号が向かってる。

被害がないように祈るしかない。

三日前から予測できた、黄海が海水面が暑いのだ。

衰えないで発達する。

 

学食のナンを焼き、小千谷の焼き鳥屋の焼き鳥を食べる。

今週で店じまいだそうだ。

長男が困ってたのでたれをもらってくれば炭床を作って焼いてやると冗談で言ってみた。

軽く鼻であしらわれた。

夜は食欲がないと言いつつ妻の茄子漬、オクラとモロヘイヤを食べた。

キュウリもつかりすぎていい味になった。

しょっぱい塩マスでご飯を食べた。

 

久しぶりの宴会

 

いつもは15人乗りのマイクロでよかったが今日は大型を使う宴会。

何か月ぶりだろう。

試しにマイクロバスをかけてみたらバッテリーが上がってた。

4か月ぶりかも知れない。

鶏の軟骨を焼いたが誰も食べなかった。

 

昨日早く寝たら体が楽だ。

日の出を写した。

朝方は気温が下がり霧がかかってた。

キュウリも雨で元気になってきた。

学食の仕込みと運転手があって今日はどうしたのだろう、あまり疲労感がない。

きっと宴会があって気力がアップしたからだろう。

すべての人に感謝。

 

久しぶりの虹

 

学食からの帰り走ってたら急に日差しが消えて陰になった。

見上げると頭上に入道雲。

魚沼のほうも入道雲がわき始めてた。

畑のキュウリが雨を待ってる。

ちょっと降ればいいのに、通勤途中の畑はキャベツの苗を植え始めてる。

老夫婦、おばーちゃんは台の上に腰を下ろしてじいちゃんの水くれを見てる。

手伝う様子もなくいつもそうだ。

雨が降れば水やりもしなくていいのに。

ここだけでも降ってほしいと思うようなカンカン照り。

小千谷市外に近づいたらライフルの弾が飛んできたかのように衝撃のある大粒の雨が当たりだし、一瞬雹かもとフロントガラスを見た。

小千谷の市場に到着。

虹が出迎え。

田んぼの稲が転んでた。

せっかくここまで来たのに。

 

板長が早帰り。

店も早じまい。

学食の仕込みをして自分の夕飯の準備。

納豆ネギ塩、塩マスを焼いた。

白く塩が噴き出た。

ご飯にしょっぱい塩マス。

塩分捕りすぎ、ご飯食べすぎ。

 

日本酒で酔いつぶれた

昨日はオープンスクールのカレー作りをやった。

そしたら本来休みな寮生の夕飯も頼まれてしまった。

カレーでもいいんですと言われたが豚肉のダメな外国人もいるから新たに大根などを入れて鶏肉も150グラムも入れたカレーを作り、メンチフライとモヤシと糸瓜と鶏ひき肉の酢の物を作った。

朝6時に行ったからクタクタ、30分休んでから一階の調理室の掃除を始めた。

保健所の許可が今月で切れるので査察をしてもらったら駄目がいくつもあった。

仕出しなどの料理を作るところが倉庫になってた。

2階の調理室は一般食堂だから調理パンなどは下の調理室で作るように言われてあったがすっかり忘れてた。

流しが使いづらいので替えてたなも買った。

作業台は3つあったのを2つにした。

蕎麦打ち室に小麦粉やソバを入れたがまだ場所が決まらない。

結構時間が掛りもう月が沈みかけてた。

 

 

学食の酢の物とゴヤの炒め物暑いからビールの後は高千代の熱燗でと冷や麦を食べて動画を乱したら意識不明になり気が付いた時は夜中。

ブログは休んでしまった。

今日は蕎麦やピザ生地や昨日の続きをやってキュウリ畑の草取りをトラクターやった。

宴会予約がポチポチは入り始めてマイクロバスをエンジンを始動したらバッテリーが上がってた。

それを見たりしてたらもうお昼が過ぎて妻のおかずでお昼ご飯。

そのあと川風の中ゆっくり昼寝。

夜は小さな宴会があってみんな帰ったがブログを書きながら店番。

今日は飲み過ぎないようにしてる。

兄弟がつけたマタタビとアンニンゴとみそ漬け、イカワタの塩漬け、キュウリの辛子漬けがつまみ。

おかゆが夕飯。

菊芋のみそ漬け

 

 

 

毎日が暑い。

きさく商店のみょうがのみそ漬けでご飯が食べたい。

買いに行こうかと思ってるが和南津橋を渡るころには記憶に残ってないらしく止まれない。

暑い日は塩分を採ってもいい事にして薄皮アヅキパンをあきらめて小千谷のおにぎり専門店で朝食に梅おにぎりを買った。

自分で作れば簡単なのに朝の時間はあっという間に過ぎてしまう。

夕飯は菊芋のみそ漬けと、ゴーヤの佃煮、キュウリの辛子漬け、花マタタビの塩漬け、学食の残りのサバの竜田揚げ、マーボー豆腐。

紫蘇の葉を切って醤油でつけて食べる。

朝方寒くて目が覚める。

夜風邪をひいたかなと考えてオリーブオイルを素のみ。