ブルームーンと羽根アリ

夕立の予報だったが風が吹かない。
昨日降った雨のせいか湿度が高い。
今日も夕立が来るものだと思ってたのに雷鳴で終わって雲がどこかに行ってしまった。
トンビ舞茸は虫が付き始めたので乾燥させた。
出汁に使えればよいが。


星野さんご夫婦が野菜を持ってきてくれた。
あいさつを兼ね顔を出すと窓を指差した。
羽根アリがすごかったのでアリがすごいでしょうと言うと、いや満月がと指差した。
アリの向こうに丸い月が昇ってた。
一カ月に二回の満月はブルームーンと言うのだそうだ。
見ると幸運が訪れると言う。



幸運の前に羽根アリの大群。
店の周りは水で撃退。
街頭に羽根アリで出来たハレーすい星が出来てた。
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クジラのハンバーグを作った

ちょっと前に市場で押し売りに逢ったクジラの雑肉を食べ飽きてひき肉にしてみた。
どこの肉かかなり硬かったので挽けば柔らかくなると考えたがこれも外れ。
逆に粉っぽ過ぎクジラ臭いだけだった。
刻みショウガやブラックペッパーをたっぷり入れたのに。

ちょっと海がざわつくから白身が少なくなるからと押し売りされたメバル。
関東のお客さんが結構高い評価をくれる。
他に真っ黒クロスけの鯛。
今年は天気が良いから日焼けしたのかねと爺ぶつを言いながら引きとった。

いつもと違った雲は朝方から降った雨の影響。
久しぶりの雨に夢の中で降ってほしいけど大降りにはならないでと思ってた。

昼定食はミックスフライ。
チキンとエビ、鯵で作ったのにお客さんが来ないのと注文がなくて自分達のお昼になってしまった。
たっぷりのタバスコにソースをビシャビシャにして食べた。
ちょっとお育ちが良い人がいれば軽蔑のまなざしをもらったかも。
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8月29日(水)のつぶやき

21:13 from gooBlog production
トンビ舞茸が採れた goo.gl/nCc7m

by gakuharitoru on Twitter

トンビ舞茸が採れた

一かかえもあるビニール袋に入れたトンビ舞茸を宝のように運んできたのは出入りの業者でキノコ歴４年の彼氏。
山奥のブナの木の根元に生えてたらしい。
昨日採ったと聞いたのに、一日経っても興奮が残ってるようだ。
残念ながら二週間遅かった。
本来ならもう朽ちてるのに二番が出たのかもしれない。
同じ仲間で舞茸があるがこれも今年は大漁だろう。
日照りキノコと言う。
こうなってしまえばもう飾りか出汁にするしかない。
案外免疫を上げてくれるキノコかもしれない。
柔らかいときは割いて素揚げにして食べると言うが、ちょうどいいのは採ったことがない。


天然アユを焼いってたらちょうどよく叔父がやってきた。
日頃お世話になってるので好物の鮎をお土産にした。
喜んでくれてよかった。
自分はまだ初物は食べていない。
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8月27日(月)のつぶやき

07:59 from gooBlog production
月見草が原 blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/53f…

08:07 from web
あまりの残暑で、西からの雲が嬉しく見えてたのに、もうそのあとから猛烈な青空がのぞきだした。ピザ石窯に火入れした。薪の燃える音と魚沼コシヒカリをとぐ音が聞こえる。また暑い一日が始まった。

17:35 from gooBlog production
わーい、雨だ、虹だ。 blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/936…

by gakuharitoru on Twitter

わーい、雨だ、虹だ。

水が恋しく鴨の泳ぎを見ていた。
根小屋の山には雨煙が見えた。

いつもより強い風が吹き、やさしい雷が鳴った。
遠くの雨の先にうっすらと虹が。

虹がどんどん近付いてきた。

路面がぬれるほどしか降らない雨でもうれしい。

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月見草が原

毎日猛暑に悩まされて、今日は雨が降ると願望的な自己予報を出したが、結局小出あたり予約で止まってこちらまで来なかった。
昨日はレギュラーが２人、バイトが２人休んだ。
法事が二つと祭りの仕出しがたっぷり。
一般のお客さんのスペースが限られる。
どうしょうもなくなったら店を閉めて予約だけでもやろうと覚悟してた。
あまりの暑さかいつもの日曜日ほどフリーのお客さんが来ず、みんなで暇でよかったねと話すほどだった。
今日はパックの仕出し作り。
５時半からやろうと思ってたら目覚ましを間違えてしまいスタッフに起こされてしまった。
朝はさわやかな自然の風が吹き、カモたちが朝食をしてた。


あまりの暑さで朴の木が葉を枯らしてしまった。



南風もいっぺ吹くと寒いとマキ婆の口癖だったが、朝の南風の強いのはさわやか。
まだ花が残ってる月見草がいっぱいあることに気がついた。
前はこんなになかったのだが。
きっと水害で流れて芽吹いたのだろうな。
こんなにあるなら早起きして天ぷらや酢の物の材料に花を摘んでみようかな。
ミッキーとちょっと早く起きて。
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8月25日(土)のつぶやき

18:58 from gooBlog production
ピザ屋が繁盛 goo.gl/LNf1N

by gakuharitoru on Twitter

ピザ屋が繁盛

あっちこっちで祭りがあり今日は土曜日。
そのせいかピザ屋が繁盛で板長も影響を受けお昼が抜きになってしまった。
おじいちゃんが注文して、孫はここのピザしか食べないので買いに来たといってくれた。
孫が大きくなればこのピザを自分で買いに来てくれる。
竜光の青年団がお昼を食べに来てくれた。
飲むので迎えも頼むと言われた。
若い人たちはリッチ。
一人５０００円の予算。
青年団に花を差し上げてたからさっぴき利益は少しだろうが。
お祭りの人達が来てくれるとその年の秋は繁盛するような気がする。
橋を渡って迎えに行ったら魚野川で若い人たちが泳いでた。
鮎釣りがズラリと並んで久しぶりににぎやかな川になってた。
ピザ屋が暇になったので外に出たら、もう半月が輝き、入道雲が崩れた雲に夕日が輝いてた。
鴨もねぐらに向かって泳ぎ、ススキの穂が揺れてた。
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8月24日(金)のつぶやき

17:17 from gooBlog production
鮎の背越し goo.gl/5VLPk

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