只見線カメムシ号

冷え込んで雪が凍った。
朝日を写そうとしたら近くのワンコが凍み渡をしてた。
学校に行ってから店で宴会をし、只見線に乗った。


広瀬駅で電車を待ってると駅を管理してる地元のじいちゃんが何があったんだいと聞いてきた。
昔田中角栄さんが只見線に乗って通った時より人が多いと。
暖かい日差しでホームで宴会をした。
じいちゃん一杯どうだというと大感謝。
これからこれを飲んで昼寝だとニコニコ。
あの山の雪が雪崩になると春がやってくると正面の山を指差した。






見慣れない列車は走りながら線路を測定するのだそうだ。
美人の車掌さん。
去年の人だったけ、今年もよろしくと言ったら顔が曇った。
只見まで大宴会。
酒の匂いにつられてカメムシも仲間入り。
我々１０人と後他は１人。



電車でしか見れない絶景田子倉湖上流。
社長の家でまず乾杯。
続く

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2月26日(月)のつぶやき

雪崩注意報 goo.gl/Ubvvrt

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年2月26日 - 17:40

雪崩注意報

低温注意報が出てたが魚沼はそんなに冷えなかった。
霧に覆われていて放射冷却が少なかったのだ。
学食から帰ったらもう晴れ渡った空は夕方の色に。
山の雪肌も桜色。
気温が上がって新しい雪崩の跡が見える。
これから雪が無くなるまで雪崩注意報が出っ放し。
月が浮かんでる。
高校はテストで早帰り。
サンドとおにぎりは早く売れるのに残ってしまった。



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2月25日(日)のつぶやき

大崎菜の卵醤油 goo.gl/NmeBur

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年2月25日 - 09:53

@mutsukinoie こんにちは。小松菜の仲間だそうです。ちょっとほろ苦いのが好きです。
もう一つ残ってるのを見たら袋に八色菜とありました。すみませんてっきり大崎菜と思い込んでいました。

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年2月25日 - 16:12

大崎菜の卵醤油

今日もやさしい雪。
新聞配達の人の車と足跡。
積雪計は２メートルになりそうだ。




東京の知り合いが八海山の大吟醸を飲みに来て六日町に行った。
除雪隊と一緒に朝食。
自分も食べた。
この地方の湧水を使った菜、大崎菜を茹でて、山菜木の芽を食べるときのように卵醤油に浸して食べた。
長期予報が出て春は暖かいらしい。
春の準備を考えなくては



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2月24日(土)のつぶやき

除雪隊の朝食。 goo.gl/jruQfq

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年2月24日 - 22:43

除雪隊の朝食。

今日は除雪隊は４人。
手間は同じだし暖房費も同じ、人数が多い方が良い。
メンチカツを揚げてソースをつけて提供。
片目焼き、ウインナー、鮭納豆生卵。
落語の早口言葉のようだ。
ご飯に味噌汁、梅漬けや辛子昆布など６種類。
みそ汁は豆腐とえのきとニンジン。
そろえてるうちに東が明るくなった。
昨日は銀行の新年会に行って大好きな社長と意識がなくなるまで飲んだ。
今日は八海山大吟醸会。
つまみを作って提供。
飲まないにしょうと思ったけどまた昨日のように飲んでしまった。



今日も朝日が見えた。
新雪がうっすら、魚沼をお色直し。


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2月22日(木)のつぶやき

雪の匂い goo.gl/Xs1UVq

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年2月22日 - 20:51

雪の匂い

予報にお日様マーク。
除雪隊長がもう雪はいらないと何度もつぶやき遠くを眺めるように除雪隊解散まで排雪作業が終わらないと。
かなり雪はしただまったがまだトラックの屋根しか見えない。
新しい八百屋市場に行くことにして契約書を持って行った。
学食を初めて半年、ようやく何かが見え始めてきた。
仕入の変更。
魚市場に行ってから学食に行った。
イナダが安かったので買い、刺身やてんぷらに使うことにした。





ちょっと早目に学食を出た。
外に出たら途端にオゾンの匂い。
今が一番紫外線が強いと昔聞いたことがあった。
最近雪さらしはオゾンの効果だよと教えてくれた人がいた。
オゾン水や空間殺菌に使って匂いが分かった。
晴れた日の雪原の匂いはオゾンだったのか。
大雪の匂いは日本海の冷気と湿り気だったのか、そんなことを考えて越後三山の見えるところに。
八海山の八峰、中の岳、駒ケ岳が雲のドレスをまとっておしゃれしてる。
お昼は店で卵を落とした煮込みうどん。
それから閉店時間まで昼寝。
ようやく雪疲れと風邪のダメージが薄れてきた。
夜はおかゆに塩サバを焼いたのとキムチ。
韃靼そばにメシマコブとカバノアナタケチャ、クコとクルミ。
だんだん老人食になってきた。

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2月21日(水)のつぶやき

優しい雪 goo.gl/B47wmK

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年2月21日 - 18:24