かぼちゃの花が咲いた

緑が闇に光を奪われ始めたころまで畑にたたずんでひたすら種をまき続けた。
防虫ネットの長さが足りないのでホームセンターにネットを探していたときに見つけた空芯菜種。
２－３ん粒づつまいて間引いて最後は一つにするのが正道らしい。
発芽率７０パーセントとあったから一粒づつ植えて最後はだめになってもいい気分で蒔いたらポット２００個でも足りない数が入ってた。
十分な湿り気とちょっとの日差しでかぼちゃが大きくなっていて花が一つ咲いてた。
ためしに天ぷらで食べようとも考えたが一つじゃ自分だけ食べるのも変と思って翌朝にした。
ツルが一本にいくつも出始めてたのでちょっと摘まんで料理してみることにした。
久しぶりに優良品。
アジア圏の人が食べるわけだ。
天ぷら最高。
長男がかぼちゃの味がすると指摘。
自分は何も感じない。
ちょっと悲しい。
炒めたのも良い。
みそ汁も食べれた。
洪水が起きないうちまでの恵み。


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6月29日(水)のつぶやき

百合花盛り goo.gl/YhDqOp

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2016年6月29日 - 15:24

百合花盛り

野菜畑の夢を見るほど野菜に追われてる。
草に追われてると言った方が良いのだろうか。
下島直売場の百合が咲きだしたと思ったのが１０日前ぐらいだった。
その後新潟日報の記事で月岡公園の百合畑が出た。
来客が一気に増えてんてこ舞い。
高校の学食の話も動き出して頭の痛い時間が過ぎてきた。




野菜があふれてる調理室。
とうとう昼定食はエビと自家野菜の天ぷらになった。
チョウチョの攻撃がすごすぎてとうとう防虫ネットを買ってワサビ菜の苗にかけた。
玉ねぎは寿司屋さんが持ってきてくれた。

この頃パンも売れるけどシーフードピザが出る。
ホタテやエビがたっぷり入っているせいだろうか。
パン屋でちょっと問題が発生。
食パンを気にいったお客さんが九州まで送ってくれと注文。
日にちがかかり過ぎて品質が落ちそうだ。
もっと早く決断して断ればよかった。


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6月26日(日)のつぶやき

野菜がトウ立ちし始めた goo.gl/U9Qj9J

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2016年6月26日 - 17:45

野菜がトウ立ちし始めた

サンチェは去年種がこぼれて春生えてきたのを植えた。
ワサビ菜が去年は受けたので今年は種を買って蒔いて植えた。
下葉を摘んで使えばかなり使えると思ってたがそうは問屋がおろさない状態になってしまった。
トウが立ったのは硬くなってしまうのだ。
サニーレタスとその後蒔いたサンチェは盛り。
その後２回蒔いてある。
気温が２５度を超えるとこういう現象になると忠告を受けたが後の祭り。
もう少ししたらひっこ抜いてさやいんげんの畑にしようかな。
生の木だけでは燃え尽きが悪いので古い柱を使う。
夕方雨が降ってきたがちょっとぐらいいいかとやってたら土砂降り。
ちょっと無理をしたら体調が悪くなって７時から朝４時までねこんでしまった。




ソウルの朝食はキンパ。
キンが海苔でパがご飯。
うどんとビビンパも食べた。
畑の野菜と和牛を巻いてキンパを宴会に出そうと考えてる。


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6月24日(金)のつぶやき

ソウル食べ放題 goo.gl/52hFHA

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2016年6月24日 - 21:40

ソウル食べ放題

今回は買い物があっていった。
自分が使う漢方薬をたっぷり仕入れた。
李先生が案内してくれたので大変助かった。
味噌料理の店にも案内していただいた。
そのあと焼肉屋で宴会。
もう一軒の焼肉屋に着いたときはギブアップ。
ホテルの部屋の下の外の店なので自分だけ帰って寝た。
あんなに食べたのに早朝から腹減ったコール。
そろうまでホテルの横のコンビニで乾杯。





京東市場でチャンジャと幻の海苔の仕入れ。
これも先生に教えていただいた。



昨日のお客さんは炉端だった。
予算が低かったので生モツも仲間にした。
採りたてのキュウリにチャンジャ。
結構受けて宴会が終わらない状態。

ソウル続く

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6月23日(木)のつぶやき

夏蕎麦の花が咲きだした goo.gl/phTpYU

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2016年6月23日 - 14:06

夏蕎麦の花が咲きだした

二日見なかったら凄く自然が進んで、まばらに咲いてた蕎麦の花がそろいだした。



一晩しっかり降った雨で畑が潤った。
最後に植えたカボチャもしっかり根付いたと思う。


２１日早くソウルに向かった。
高速道路に入ってすぐ乾杯。
つまみがアワビに卵焼き。








いよいよアドベンチャーの始まり。
誰もハングルが解らない。
一時間半の行程を三時間。
ホテルに着いたのは３時だった。
もう先生がすぐ見えた。
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6月20日(月)のつぶやき

かぼちゃを２５０本植えた goo.gl/aHlNRJ

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2016年6月20日 - 20:59