良いお年を

日本海に低気圧が進んできてそこに吹き込む風は南風。
駒ケ岳の上には傘雲がかかって遅くなると雨の予報。
朝日もはっきりしないがこれもそれなりに好い。
ピザ窯に火を入れて薪が燃える音がぱちぱちとしてる。
年末は予約がなくて少し暇になった。
ピザが少し売れると思って待ってたら全然売れない。





積雪は７０センチ少し。
気温はマイナス１度。
穏やかな魚沼。
昨日の立ち食いラーメンは２杯売れた。
看板を出さないうちに言われて。
今日もやってるが目標は５杯。
カウンターに積もった雪を払いのけて降りしきる中で食べる世界一寒いラーメン屋として世界に発信するためだ。
この地の３メーターの積雪、そして素晴しさを知ってもらうためだ。
ブログもツイターとに連動してるからこの頃ホローする人が外人ばかり。
アラビヤ語までたっぷり登場。
できれば動画も作りたいが技術がない。
断り続けたオードブルやパンオードブルを今日は作る。
４時ころまでぶらぶらやってる。
明日もお昼頃からピザやオープン。

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12月29日(金)のつぶやき

セキレイ朝一のお客さん goo.gl/r9KE4F

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月29日 - 21:58

セキレイ朝一のお客さん

今年も雪とともにセキレイが近寄ってきた。
毎日チーズをやってる。
どうも去年からいるセキレイのようだ。
１メートルぐらいの距離では逃げないし呼べばやってくる。
挙句に鳴いてチーズの催促。
ネットで調べたら野生で２－３年生きているそうだ。
飼うと１０年ぐらい生きているらしい。
野生動物にエサをやらない方がいいと言われてるがセキレイは厳しい冬には餓死するようだ。
薪を崩してたらそこに眠ってた。
いつも身近にいたけどいつごろか姿が見えなくなった思ってたのに。
５－６年前ごろからチーズをやってる。
夏畑で見かけ虫を投げてやったら近寄ってきて食べた。
やはり同じ鳥なのだろう。







国道の除雪とＪＲのロータリーが一生懸命で作業してる。
なかなか雪がやまない。
今日で店は休み。
だけど明日から板長と自分とパン屋とピザ屋で営業。
立ち食いラーメンをしようか一人でできることをやる。

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12月28日(木)のつぶやき

除雪隊 goo.gl/EJ6rSt

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月28日 - 18:35

除雪隊

道路の除雪が間に合わなくてがたがた。
人手が足りないらしい。
まだ降り続いて明日までの降雪予報は２０センチこれが良く当たるようになってきた。
吹雪がやんでこれから降り出す。
風で飛ばされたのかこちらは８０センチの積雪。
夜中に何回も目覚めた。
雪の量で除雪隊の人数が変わるからだ。
雪の滑り落ちる音は結構大きく聞こえる。



青空が見えたので雪が収まったのかと思えばあとから雪が降り注ぐ。



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12月27日(水)のつぶやき

大雪警報 goo.gl/QBVJrL

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月27日 - 17:39

大雪警報

昨日の朝、朝日が見えると思ってたら雲の進み方が早くて隠れてしまった。
うっすらと新雪が木々についていた。
灯油のところに薪を積んでたら可燃物を撤去しなさいと消防より言われて片づけて写真提出。
それと消火訓練をやった。
夜は一組の予約で少ない人数だったので早めに飲み始めた。
あとで友人夫婦がやってきたので忘年会をした。
ブログまで手が回らなくなった。







北にある爆弾低気圧が動かない。
吹雪が一日中。
高速道路が交通止めになり、暇だけどそのお客さんを期待したらお昼に解除になってしまった。
一日中マイナス気温で小出の積雪が９０センチ。
店の前はもっと少ないような気がした。
飛ばされてしまったのかもしれない。
つららがだんだん大きくなって明日はもっと成長してるだろう。


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12月25日(月)のつぶやき

暴風雨のメリークリスマス goo.gl/89W1PM

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月25日 - 21:39

暴風雨のメリークリスマス

雨が続く。
冬は雨は晴れのうち。
そして大風。
サンタは帰れたのだろうか。
つまみを作ってと注文がきた。
８人ぐらいの見当でと言われて、そのうえパンも入れてと。
それでできたオードブル。
ピザもたっぷりオーダーいただいたのでチーズ入れなかった。
フランスパンに生ハムとワサビ菜を入れて、ウルイと生ハムのマヨネーズ。
エビとホタテのバター焼き。
あとは鶏肉とスモークサーモン。
イタリヤのサラミもちょっと。
地アユを焼いて甘露煮用に。
チャーシューがうまいと言われて頼まれたので作ってる。
贈答に使いたいなど言われて断った。



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12月24日(日)のつぶやき

年取り魚を買った。 goo.gl/fyZcyw

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月24日 - 19:00