今日はルッコラーのピザ

雪の予報が当たったが積もらない優しい雪だ。
お昼には止む予報なのでただ眺めてるだけ。


市場に行ったら南蛮海老の押し売りにあった。
アズキバイも付いて来た。
硬いのと高いから人気が無いらしい。
海老の頭は焼いてラーメンスープのうまみになる。
市場に行くと頭だけ僕にくれる人がいる。


此の頃春で頭がおかしくなってる。
店にカレーがあるが昔食べたジャワカレーが食べたくなった。
ずいぶんからかったことを覚えてる。
４０年ぐらい前のこと。
焼き芋も焼いた。
早く焼きすぎて糖化が少ない。

このまえ飲みに行った焼き鳥屋さんのマスターから頂いた自然薯をまた摩り下ろした。
小分けにして冷凍にする。
そしてたまに自然薯蕎麦を打つ。

最後の蕨。

ある研究機関から頂いたルッコラー２種類。
生で食べたが暖かいときのような香りが少ない。
焼いたピザの上に乗せたピザを出す。
喜んでくれると良いのだが。

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