おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

フルーツソフトクリームを売り出す

2022-07-27 19:18:28 | Weblog

宴会のあとソフトクリームの上にフルーツやジャムを載せて出してた。
コロナで宴会がなくでも季節にはジャムを作ってた。
カスタードクリームとジャムでパンを売ってたが今はメロンやすいかが魅力的。
ソフトの上に載せて提供。
メロン・スイカ、梅、桑の実、写ってないがフキノトウとナツハゼ。
あんこもあげればいいかな。
250円が売値。
安ーと言われたが売れなければ意味がない。
映像が乱れてたが朝起きたら釣りガールちゃんが夜釣りの成果をおいていった。
鯛茶漬けと鯖の南蛮漬けとアジのなめろうが食べたいと伝言して。
鱗をとったがとりあえず写しておいた。
鯛茶漬けは市場の仲間の凄腕料理人に作り方を教わった。
ネットで見ればいいのにと言われたがプロの感覚が知りたかった。
他に鯵と鯛と鯖とエビとホタテも入れてピザを作った。
どれほど美味しかったかわからないが美味しかったと帰っていった。
今度は何が釣れるかな。
想定したメニューも考えておこう。

コメント (3)
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