ちょうど今週、本屋の店頭に『風に吹かれて豆腐屋ジョニー―実録男前豆腐店ストーリー』(リンク先はamazon.co.jp)が出ていて、もともと関心があったので、パラ読みしていた。
もともと知ったのは、エキサイトコネタの記事から。
ウワサの男前「ジョニー」、もう食べた?
ウワサの「男前豆腐店」の店員はどれだけ男前か?
近所のスーパーダイエーでは、たまにしか入荷しなくて、なかなか食べる機会がなかった。それが、たまたま昨日、近所のセブンイレブンで買い物して、「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」をゲット。
食べてみたら、何というか、去年辺りから流行っている豆乳花の食感。舌触りはカスタードプリンのように柔らかく、大豆の甘みがじんわり、醤油にかつおぶしでも悪くはないけど黒蜜でもいいかもという味だ。
ちょうど、こんな記事も見つけたりする。
男前豆腐に学ぶ短期でブランドを確立する法
ショートケーキに負けない豆腐を作りたい 男前豆腐店株式会社 代表取締役
伊藤信吾 氏
こういう豆腐があってもいいと思う。
男前豆腐店
「Japanese」をクリックすると音が出てくるので注意。バンダイから携帯ストラップのグッズも出ているし、男前豆腐店の豆腐はあなどれない。
もともと知ったのは、エキサイトコネタの記事から。
ウワサの男前「ジョニー」、もう食べた?
ウワサの「男前豆腐店」の店員はどれだけ男前か?
近所のスーパーダイエーでは、たまにしか入荷しなくて、なかなか食べる機会がなかった。それが、たまたま昨日、近所のセブンイレブンで買い物して、「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」をゲット。
食べてみたら、何というか、去年辺りから流行っている豆乳花の食感。舌触りはカスタードプリンのように柔らかく、大豆の甘みがじんわり、醤油にかつおぶしでも悪くはないけど黒蜜でもいいかもという味だ。
ちょうど、こんな記事も見つけたりする。
男前豆腐に学ぶ短期でブランドを確立する法
ショートケーキに負けない豆腐を作りたい 男前豆腐店株式会社 代表取締役
伊藤信吾 氏
こういう豆腐があってもいいと思う。
男前豆腐店
「Japanese」をクリックすると音が出てくるので注意。バンダイから携帯ストラップのグッズも出ているし、男前豆腐店の豆腐はあなどれない。