Vin chaud ホットワイン

少々残業があり、しかも食事を外で取ってきたので、帰路にとても身体が冷えてしまいました。

家に帰って暖房をつけてホッとしたあと、なにか飲みたくなりました。

で・・・

そうだ、半端なワインがあるし、12月に頂いたみかん箱の底にみかんがまだ10個ほど残っている。

ひらめいたのが、ヴァン・ショでした。大昔スイスに数年間いた時に、山岳スキー場にいって休憩の楽しみがこれでした。



元祖レシピではオレンジジュースですが、今回は残りモンみかんを手作りでジュースにしてみます。

ジューサ・ミキサーがないので（多分どこかにあるはずですが探すのがめんどう）みかんをむいてコップに入れて押しつぶす作戦。

どうにか成功しました。残ったみかんのカスは口の中に。笑



その「みかんジュース」に、赤ワイン（フランス・コテデュローヌ）100ccと、シナモン粉を入れて混ぜて
、電子レンジでチン１分。



飾りに柚子の皮をスライスして飾ってみました。

それなりに美味しくいただきました！

スイス・アルプスや、オートサボア（フランス）のスキー場で作った、あるいはスキー場食堂で味わったヴァンショーの味にはかないません。