有機栽培稲作検討会

　みなさまお忙しいなか有機栽培稲作についての検討会にご出席いただきありがとうございました。
　無農薬、無肥料で野菜や米を作られている浅野農園様には野菜をいただきありがとうございました。
　かつて不耕起栽培稲作に取り組んでおられた篤農家様には貴重な、不耕起栽培のやり方の本、を貸していただきありがとうございました。1994に出版された本です。



　苗の育て方、田植の方法などすぐにでも実行できるように書いてあります。篤農家様は不耕起栽培創始者でお亡くなりになった岩沢先生を月一度の勉強会に招待されおおいに熱が入ったそうです。不耕起栽培の農家様が大勢集まったそうです。さまざまな理由で今は慣行栽培に戻られています。

　今年は、冷害の影響があったようです。一番ガッカリしたのは当農園ですが、みなさま早い時期に田植を行っているので遅延型の冷害だと思います。当農園は障害型冷害でドンピシャリ、ダイレクトにヒットしてしまいました。うっかり、でなくワザとですが浅水にしていたところをやられました。これに気がついたのは昨日です。
　涼しくて良い気分なので稲もそうだろうと思うことができるゆとりのある農家様は早く田植をしたところです。それでも遅延型冷害にあわれて収量が減少しています。
　今年はしょうがない、とおっしゃっていますが、当農園にとっては大問題です。深水で対応しますが、まさか冷夏になるとは。冷害など起こるわけがない、と思い込んで昨年まで深水にしていたことを完全に忘れていました。

　浅野農園様では現在も不耕起栽培稲作です。無農薬、無肥料で立派な米を作っておられます。販売開始、すぐに売切れ、になるそうです。本当にすごいことです。野菜も自然食品店で販売されており、売切れになるそうです。いただいた野菜は味噌汁の具に使いました。取れたての味は最高です。風味から違います。

　田に雑草が出るかどうかは、代かきのやり方による、という感じをいっそう強くしました。手抜き状態のところが収量が多いそうです。
　トラクター乗り数十年のベテランには少し休んでもらって、全く運転席に座ったこともない素人に頼んだほうが良いーーーーー感心されました。
　浅野農園様が驚きの感想ですので、来年4月から始まる代かきはベテランには引っ込んでいてもらいます、と言っても出てくるのはわかっているのですが、要は、乗用車の運転免許さえあれば良い、それだけのことだった、と言えるかどうかです。成功すれば将来、精密なAI搭載無人トラクターも最低レベルのものを使用すれば良いことになります。

障害型、遅延型冷害

　障害型冷害は冷房病とおなじようなものだ。夏の暑い日、最低気温が18℃を下回ると気持ち良く感じる。ところが、冷房が効く部屋で数１０分いただけで身体はガクガクしてくる。24℃ぐらいでガクガクだ。稲にとってこの状態が数日間続くことになる。人間は部屋の外へ出れば良いが稲は根を生やしている。

　稲は発祥地が暑いところなので、人間なら子供を宿したころと同じ幼穂形成期に稲にとって寒い状態が数日続くと障害型冷害になる。熱帯ジャポニカとか温帯ジャポニカとか言われるゆえんだ。DNAに入っているのでどうしようもない。人間が涼しい気持ちの良い日と感じたら、幼穂形成期の稲にはダメージを受ける準備が整った、と思ったほうが良い。
　人間も稲も冷房病にかかったようなものだ。ウィキペディアでは、もみの数が決定する時期から、花粉の基礎が出来る時期にあたる、となっている。花粉ができない障害型冷害だ。

　遅延型冷害は栄養成長期に低音が続いて登熟期間が長くなり穂が実らない間に秋になってしまった状態で、登熟できないうちに終わる。
　遅延型冷害は基礎はできたが寒いので縮こまっているうちにシーズンが終わってしまう。縮こまってのびのびできないので後悔することになる。未熟米が多量に出るのでガッカリする。

　障害型冷害はビックリガッカリ型、遅延型冷害は後悔ガッカリ型。

　対策は

　　深水栽培

にするだけ。昨年は田植の時期を除いて深水にしていた。
　今年は、ギリギリ水を少なくして浅水栽培にした。田植の時期の水のギリギリ節水を全期間通した。浅水栽培などと言って水などいらない、どこよりも節水できる、などと自慢していた。
　水稲という名前は何なのか忘れて方向違いのことを考えていた。

　18℃は人間にとって暑い中での気持ちが良いと感じる温度だが幼穂形成期の稲には致命的だ。数日続くだけですべて終わりだ。

　浅水栽培は管理が楽だが、

　　幼穂形成期
　　　以後は深水栽培

にする。強風でグーーーンと温度が低下してもこれで乗りきれる。

　昨年までは何も意識しないで深水栽培で乗りきった。かってに問題は解決していた。意識に上らないので今年は簡単に浅水にしたが、全期間浅水はたいへんまずいことだった。

　水が来ない時期に深水にするのは苦労する。中耕除草で疲労するよりは良いが。

　






ウィキペディアでを見ると

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冷害ーーーーー
水稲のもみの数が決定する時期から、花粉の基礎が出来る時期にあたる夏季に最低気温が18℃未満の日が数日続くと影響が出る。この時期に大きなダメージを受けて稲が実らなくなる冷害を「障害型冷害」という。この典型的な例が1993年の大冷害で、記録的な米の大凶作となった。
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