きな粉ともち玄米粉

薄力粉には甘味があれば良い。

パリパリに焦げても甘いのでおいしい。

その他の粉は苦みも甘味もおいしいが白米粉や玄米粉はどうか。

米は粒で食べたほうがおいしいような。

夕食ニ。

きな粉、もち玄米粉半々ずつ高温10分焼く。

ほんの少し苦みがおいしい。

夕食。

親子皿。昆布が柔らかくなり歯を痛めなくなった。

夕食三。

薄力粉だけのおやき。甘みを感じて満足。

微妙な感覚、ビックリ。

午後食。

れんこんの有機醤油煮、コーヒー。