幕の内弁当というもの、よくあるようですが最近は意外と見かけない。
スーパーの総菜コーナーやコンビニ弁当はボリューム満点揚げ物満載が主流で、若い人向けはやはりこうなるでしょう。
こういうのと比べボリュームは別にしても、幕の内弁当と言えばおかずはパサパサ塩辛いイメージでは確かに分が悪い。
そこで幕の内弁当の本家というか歌舞伎座の幕の内弁当。
駅弁の幕の内と称する弁当にはフライが入っているのもあるようですが、揚げ物フリー。
もっとも入っているのに当たったことがないだけかもしれませんが…。
肝心のお味ですが、だしの汁が多めで味にしっとり感があります。
よくある砂糖漬けみたいにイガ甘い豆の煮物など勿論なし。
弁当だから日持ちの関係から多少辛めはやむをえないが、それでもできる限り、煮物なら煮物の味を出そうと頑張っている努力の跡が見えます。
ただしその多めの汁がこぼれるからお土産持ち帰りはよした方がいいでしょう。
スーパーの総菜コーナーやコンビニ弁当はボリューム満点揚げ物満載が主流で、若い人向けはやはりこうなるでしょう。
こういうのと比べボリュームは別にしても、幕の内弁当と言えばおかずはパサパサ塩辛いイメージでは確かに分が悪い。
そこで幕の内弁当の本家というか歌舞伎座の幕の内弁当。
駅弁の幕の内と称する弁当にはフライが入っているのもあるようですが、揚げ物フリー。
もっとも入っているのに当たったことがないだけかもしれませんが…。
肝心のお味ですが、だしの汁が多めで味にしっとり感があります。
よくある砂糖漬けみたいにイガ甘い豆の煮物など勿論なし。
弁当だから日持ちの関係から多少辛めはやむをえないが、それでもできる限り、煮物なら煮物の味を出そうと頑張っている努力の跡が見えます。
ただしその多めの汁がこぼれるからお土産持ち帰りはよした方がいいでしょう。