雨降って、山流れる

　災害は人災でもある。天才ではないから、そういう災害の予知ができない。しかし、起きるであろう予測は立つ。あらゆるデータを調べていけば、結果的には危険予測はできるのだ。地質や自然の状態を把握していれば、どうなるかわかっていたはずである。人間の本能でもある。我が家では、地下浸水が激しいらしく、土竜が引越しをしていた。これだけ、雨が降れば無理もない。それともミミズに住居を奪われたか？巨大ミミズの出てくる、映画もあったような気がする。

　挿し木も、こう雨ばかりでは、茎が腐ってしまう。程ほどの天気でないと、根つかないようです。花芽、大丈夫かな？枇杷葉を見ると、蜘蛛の巣が至る所にかかっています。彼らの生活は、切実なのです。人間は、厭きるほど、食べる物がある。必要ないからと捨てちゃう。自然界では必要なものだけで済ます。シンプルです。でも、食べ物がないと、待っているのは死です。土竜、だいじょうぶだろうか？

　今日の昼。5色素麺と胡麻豆腐をしていただきました。胡麻豆腐は、吉野葛を使って、昨晩から作りました。木杓子で葛と練り胡麻を、火にかけて練ったわけですが、沸騰してからの時間の長いこと。疲れたぁ・・。その後は、冷水につけて冷ましておき、冷蔵庫には入れない。何度も、水を入れ替えて、朝には容器ごと持って行った。素麺の具は、練り梅、胡瓜、大葉、金糸卵、味付け椎茸です。お結びの梅塩で結んだのが1個ついています。わりとボリューウムがあり、お腹が一杯になりました。

　今日のお八つは、桃です。桃の皮を剥きながら、千葉のRさんのことが気になった。食べさせてあげたい。友人に電話して、桃の栽培をしている農家を教えてもらった。ありがたや！明後日には到着するようです。お友達のMさんや、サンタさんにもお送りしたいのですが、却って遠慮されても困る・・・。そうだよね。でも、ここを見られて、お入用でしたらば、どうぞご遠慮なくおっしゃってください。送らせていただきますからね。清水白桃は最高ですよ。

　でも本心は、是非いらしていただきたい。堪能していただき、ご家族のおみやげに、贈答になさってもいいですよ。木から捥いで食べるのは、ほんとうにおいしいです。やっぱり鮮度が違います。でも残念ですが、栴檀の木が植わっていない限りは、農薬がかかっています。自然農法が浸透していないですし、農家の採算が折り合わないのでしょうね。私が枇杷葉に執着するのも、そういった理由からです。儲けが絡んでくると、合法的な遣り方になるのは否めません。

　枇杷葉の、枇杷の実の種です。今年は、昨年や一昨年より、はるかに収穫量が減っていた。我が家で必要な枇杷酒造りには、何等支障はなかったのですが、ちょっと淋しく感じました。