ラーメンは好き？

ラーメンは好きですか？

Yahooでラーメン特集をやっていますよ。
　　

早速、開いてみました。
ユーザー部門では、一般のみなさんから寄せられたクチコミ情報をもとにした、全国のおいしいラーメン店ランキングがでています。
「ラーメン・オブ・ザ・イヤー　ユーザー部門」に輝いた、各都道府県1位～3位までのお店が紹介されています。

大阪府では、

　　1位　「神座 千日前店」

　　　　　　　

　　2位　「らーめん　一作　茨木店」
　　　

　　3位　「弥七　大阪市北区」

　　　

となっています。

　　http://ramen.yahoo.co.jp/

一般からの募集ということなので、口コミに近い結果なのでしょうか？
皆さんも、近畿各県の入賞店を見て、どう感じられましたか？
自分の意見と合いましたか？

ここで入賞されたお店は、きっと美味しいでしょう！
でも、順位はあまり意味がないように思いますし、入賞されていないからこれらのお店より味が悪いともいえないと思います。

僕も麺類が好きなので、ラーメンもよく食べる方です。
ラーメンの好みは一定ではなく、年とともに、どんどん変わっています。

味の好みでは、大きくは、みそ→　しょうゆ→　塩と変わっています。
麺でも、太ちぢれ麺から細ストレート麺の方へ変わっています。

濃い味のラーメンが続くと、あっさり系が美味しく感じます。
逆に、魚系出汁のあっさり塩味の後で、とんこつ醤油を食べると「これもエエやん！」と思います。

その時々の状況によって、美味しいと感じる度合いが変わるようです。
お腹の減り具合や体調などによっても違ってきます。

出汁仕込み、麺打ち、茹で上げなど色んな要素に気配りができておれば、あとは個人の好みで決まるものだと思うのです。

あなたのご推薦のお店は・・・？？？