神武食堂

シリーズ「津軽百年食堂」巡り。
第五回はつがる市木造の「神武食堂」です。

走行中の車のハンドルもとられる暴風雨が暴風雪に様相を呈し、容赦なく迎え撃つ中、旧木造町へ向かいます。もちろん「神武食堂」へ行く為。
それより日曜日って営業してたっけ?と曖昧な情報を持ち合わせつつ、最悪な展開も覚悟しつつで到着。
おっ、暖簾が掛かってます!一安心。
あとから知ったんですが、食堂って大体日曜日は定休日ですが、神武食堂は遠方からいらっしゃるお客さんの事を考え、定休日を火曜日にずらしたそうです。商売人の鑑ですね。

場所は木造駅から徒歩15秒くらいかな?
多分駐車場はありません。自分は駅の駐車場に停めました。もちろん無料なので。
後から来た地元客は堂々と路駐してましたが。

さっそく中へ。
店内は4人掛けテーブルが四つと、子上がりの4人席が二つです。２階は宴会場もあるそうです。

神武食堂は大正13年創業。
現在は四代目の主人がメインで作っているみたいです。奥さんらしい人の他に、2人のオバチャンと、計四人が調理してます。

16時頃と中途半端な時間もあってか、お客さんは居なかったんですが、そのうち家族連れが二組も入ってきました。
出前もやってるらしく、それで忙しそうでした。

メニューはラーメン、そば、うどんの麺類から、丼類や各種定食と、一般的な食堂のメニューが取り揃えられています。

普通のラーメンやカツ丼が目に入って気になりましたが、今回はここのお薦めである「坦々麺(700円)」を注文しました。
五分と待たずに来ました。

スープは胡麻味噌で、甘めのピリ辛。こってり濃厚です。

麺は中細縮れ麺。地元の製麺所(?)の特注麺だそうだ。

具は肉味噌、メンマ、もやし、ネギ、チンゲンサイです。
肉味噌は挽肉とナッツとザーサイかな?いきなり掻き混ぜても良し、麺と一緒に絡めるのも良し、チビチビ食べるのも良し、好みでどうぞ。
チンゲンサイの量もかなり多く、一株分くらい入ってた。普通は彩り程度で入れてるだろうが、ここのは違って具材として堂々としてた。

坦々麺ってあんまり食べる事が少くて、5,6回しか食べた事なかったけど、ここの坦々麺は今まで食べた中で一番美味かった!

また訪れたいと思うほどの美味しさでした。次回は是非中華そばを食べたい。
末永く続けていって欲しいものです。

オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆

住所・つがる市木造宮崎1-10　
電話・0173-42-3421
営業時間・11:00～19:00
定休日・火曜日
※駐車場なし