毎日暑い日が続き 家庭菜園作業が厳しい環境になってきました。
ＡＭ８時までに水やりを含めた一連作業が終わるようにしています。
バルコニー東側
モロヘイヤとオクラ
暑さに強いモロヘイヤは増々元気
（写真をクリックすれば拡大して元気さがわかる）
モロヘイヤは古代エジプトのクレオパトラが好んで食べたと言われ（？）
栄養価の高い野菜なので 我が家でも毎年栽培しています。
茹でたモロヘイヤは冷凍保存が出来 １年中食べられるので便利です。
創味シャンタンで味付けした卵スープにモロヘイヤを入れると少し
とろみがでて美味しくなります。
見たこともない古代エジプトを想像しながらモロヘイヤを食べるのも
家庭菜園の楽しみです。
