一条流がんこラーメン総本家＠四谷三丁目に行きました。

行ったことがないお店ですか？


たくさんありますよ。


そんな感じでテクテク歩いていますと



ほほぉ


そう



総本家！


行きました。もうその並びながら様子を伺うのがイイかなぁって


注文の間合いとかメニューとかお金はいつ払うとかとか


そしたら店内空席アリという混んでるのを想像してたので、あらビックリという


GWのどっかの日に行ってきたという憧れにも似た思い出のようなハナシ


では注文します。


スペシャルください！



あぁ言えた。


毎日がプレシャスだけど、今日はスペシャル


そんな感じの面持ちです。



レンゲの中で巡る油のキラキラした光


透き通るようなスープですが、香りとその色合いで既に美味しいと目に訴えます。


ずずぅ。。。


あ、うめー！


しょっぱさの中というか先にというか奥というか


とにかく深い美味しさという表現を用いたくなるような


何がどう美味しいのかを味わうのではなく、感じるのだというマイマインド


Don't think！ Feeeeeeeeel！


な感じで、うまいっす！



麺は細めのストレートタイプ


シッカリとした質感をハシ越しに感じつつ


一気に啜ります。


ずずず。。。


食べると、やはりシッカリとした食感。それがスープをシッカリ絡めるのですが


決して大味にならず、かといって物足りないことなどなく


ちょうどイイかと言えば、それも違うような


美味しすぎるということです。



はたしてチャーシューと呼べばイイのか？


美味しい肉のソテーですよ。



メンマもおいしい


なんとも満足しそうだけど



半熟味玉ってうまいね！


このスープだからこそ合う！みたいな


卵って味が強いと思うんですよ。それなのにスープをオカズに卵が食べられるような


それほどスープに強さがあるんです。



改めて麺を食べるとしょっぱさと旨みの強さの中に優しさがあるような



美味しかったです。ごちそうさまでした。


それじゃ今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。


I'll see you again next time!