泪橋（つけ麺）＠溝の口に行きました。

今回は実は美味しいんですについて考えてみました。



今回のお店はこちらです。


G系（J系とも言う）でありながら独自のスタイルで人気を博すこちらのお店


ヤサイモリモリ、ニンニクガッツリ、濃厚スープでアブラブラ


そんなスタイルのお店ながら



つけ麺も実は美味しいんです。


作り込みが良い。麺の量が良い。味が良い。


ナルトが乗っていたり、魚粉の使い方も大げさでない。


ありそうで、実際あるんだけど、美味しくまとめて教科書に載せたくなるような美味しいつけ麺です。



脂が適度に浮かんでいるので、つけダレが冷めることを防止しています。


さいの目チャーシューも炙っていたりとか、ネギの切り口の新鮮さとか


お昼のみ営業ってのもあると思いますが、その日に使い切る美味しさのベストポジション


って感じのお店です。



麺は細くなく太すぎないストレートタイプ


ちょっと芯があるような食感がつけダレの強さを良い意味ではじき返して


麺も美味いんだよって主張するところがあって私は好きです♪



ごちそうさまでした。


スープ割りはできるのかな？しなかったからわかんないや。


ってことで、今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。See You！