橋長戯言

Bluegrass Music lover, sometimes fly-fishing addict.
橋長です。

ブリ大根

2011年01月29日 | ダッチ・オーブン

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2 本日は仕事でありましたが 深夜のサッカーと来週に備え早めにスーパーに寄り芝浦亭着

お誘いもありましたが 体調がイマイチでしたんでね

魚売り場で「はい 今切り分けたブリですよぉ~ 旬ですよぉ~」と

でブリカマと大根を買い ダッチオーブン(コンボクッカ)で“ブリ大根”をつくりました

やはりダッチオーブンでつくると簡単で美味しい訳であります

この動画は ダッチオーブンのウォーターシール効果を写した非常に地味な動画であります ちなみにBGMは 私のBanjoの指ならしであります

そんなこんなで健康的な夕食を食べた次第です

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5インチ・ベビーダッチオーブンで少しだけ湯豆腐

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これは絶品です 大根、キュウリ、セロリ、ニンジン(どれも充分萎びてしまったもの) に梅干しと塩昆布でシェイクしてしばらく置いただけのものです ご想像通りの味ですが 充分漬物に仕上がっておりました

なんてことをしながら頭も体もクールダウン アジアカップ決勝でまた熱くなるでしょうからね

ではまた


トプコン

2011年01月20日 | 写真

Retro_11_01_20 iPhoneで撮った露出計です

大きい方は父親が愛用していたモノ  小さい方は私が「LEICAⅢg」に併せて買ったモノであります

ともに同じメーカー「SEKONIC」の製品であります

でその露出計なしでは撮影出来ない「PRIMOFLEX AUTOMAT」での写真をアップしました

浅草の羽子板市を中心に ゆるゆるとご覧頂ければ幸いです 右上┐

「Facebook」にもUPしてます


Ⅲg's戯言 in 羽子板市

2011年01月10日 | 写真

201012067 by LEICAⅢg,Canon L50mm F1.4,TRI-X400

フォトアルバム『Ⅲg's戯言 in 羽子板市』アップしました

2010年12月18日 浅草寺の“羽子板市”に行ってまいりました 今回の布陣は「LEICAⅢg」と トプコン 東京光学の「PRIMOFLEX AUTOMAT」という古い国産二眼レフカメラでありますが 今回の紹介は LEICAⅢgからのセレクトであります

使ったレンズは2本 まずは Voigtlander SNAPSHOT-SKOPAR 25mm そして暗くなってからは Canon L50mm F1.4 フィルムはコダック TRI-X400 色彩豊かな羽子板市をあえて というか手持ちフィルムがそれしかなかったから

ゆるゆるとご覧頂ければ幸いです


復活~PRIMOFLEX

2011年01月08日 | 写真

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Primo1430131956年に東京光学から発売されたプリモフレックスオートマット(Primoflex Automat)という二眼レフカメラ(詳しくはココで)当時は大ブームだったらしく このカメラは二眼レフ・ブームとしては後期のカメラのようです

一連のブームの中 この機種を選んだ親父は「なかなかやるなぁ」と感心する次第です で ずっと実家の納戸で眠っていたモノをひっぱり出し 自分なりに綺麗にし 昨年 なんとか調べつつフィルムを装填 撮った訳です

結果は、、、今やモノクロフィルムを現像してくれる店はなく 最寄りのお店経由で一週間かかって現像が上がってきたネガは ?? 何もナシ 注意書きに「このフィルムは露光されていません」と つまり 全く光が当たっていなかった=シャッターが開いていなかった という結果でした

見た目や作動音はよさそう フィルムの入れ方も間違っていない と思っていたのですが 完敗でありました

途方に暮れる というか諦めていた時 カメラ好きの方にそのエピソードを話したところ

私が治しましょう」と

しばらく預け 帰ってきました 曰く「シンプルな構造で分解・清掃し 組みなおすと治りました 大丈夫です」と太鼓判! 昨年末 浅草の羽子板市に出かけました

そしてようやく現像が上がってきた訳であります まだまだ不慣れではありますが 完全復活!アップしている画像はWEB用にサイズダウンでスキャンしていますが フィルムが大きいだけになかなかの解像度 1本のフィルムで12枚撮り 最近のデジカメと違い「一枚一枚 じっくりと大切に撮る」という楽しみが増えました 

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by Primoflex Automat,KODAK 400VC-3

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by Primoflex Automat,KODAK 400TMY-2

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by Primoflex Automat,KODAK 400VC-3


20↑↑年

2011年01月01日 | EHAGAKI

Cameraroll1293854624_769079by OLYMPUS-PEN F,G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4

新年あけましておめでとうございます

本年本音でよろしくお願い申し上げます

1.小学生にでもなったつもりで 「一歩一歩確実に階段を上っていく」という言葉を 写真と言葉に込めてみました

年賀状の図柄がなかなか決まらず くるしまぎれに以前撮った写真に頼りました

Izakaya by Rollei35 Tessar 3.5/40

2.「一度グラスのふちに口をつけたらとことん最後まで飲み干しなさい。後で戻ってきても一滴も残ってませんから、ひと雫も残さずに飲み干しなさい。後悔しなさんな。」

これは「開高  健」の残した言葉です 教訓には素直になれませんが 酒がからむと受け入れやすくなるのが 酒飲みの悪い癖ですが

Cameraroll1293854615_635288by OLYMPUS-PEN F,F.Zuiko Auto-T 70mm F2.0

3.神逸気旺(かみ いつにして き さかん)勝海舟の言葉です。「神頼みするな!恐れるな!気力を持て!気力で行け!」と。
年末 BS放送で江戸の老舗をめぐる番組をみて 嫁と二人で“納得”したお言葉であります

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4.糸井重里さんのTwitterでのつぶやき

デジタルって、1と0との記号で語る世界だから「同じものはいくつでもある」わけですよね。でも、ぼくらが呼吸して生きている世界は、記号でないから、そっくりの生卵でも同じものはふたつとない。非効率で、コストは高いけれど「同じものはない」のほうに、求める「価値」は戻っていく。
単純に「アナログ回帰」ではないのです。デジタルを利用して大量に生産したり消費したりすることは、規定課題みたいなものです。そして自由課題が「アナログ」なのでしょう。趣味、贅沢、芸術‥‥。
2010年 私の中で日常生活での大きな変化 Twitterから2010.12.12のとあるつぶやき から

201005162by LEICAⅢg,Elmar 9cm f4,TRI-X400

5.アカルイあきらめ

農業者は、雨が降れば作業は延期、台風が来れば計画を進める前に修復と、想定外のことが頻繁に押し寄せてくるのだが、彼らにすれば想定外もじつは想定内なのである。

雨が降り続いても、彼らは案外明るい。明るく諦めている。

諦めず、しかも計画どおりに遂行できずに暗くなっているのが、最近のビジネスマンではないだろうか。

おそらくその最も大きな理由は、彼らが諸行無常の世界を計画や予定という想定のうちにむりやり押し込め、しかも自分自身のことも想定内の存在として見くびっているからだろうと思われる。

無「思考」の時間が最良の判断を導く 玄侑宗久
PRESIDENT+PLUS 2010.12.25号別冊表2より

昨日のTV「たけしの教科書に載らない日本人の謎~日本人は、神と仏様を同時に拝む、・・・」を見て 昨年読んだ雑誌を思い出しました

こんな言葉達を心に刻む20↑↑年にしたいと思う年始であります