今、ワサビの花が咲いています。小さい純白の可憐な花です
このワサビは、我が家から少し離れた山の湧き水が流れている細い沢にあります。
自然にあったものではありません。５０年ほど前、知人がここならうまく育ちそうだと植えてくれたものです。根ワサビなどとして手入れをして栽培したわけではなく、自然に増殖しました。
北向きの日陰で、清水が流れるという条件がよかったのでしょう。一面に増えて、今の時期になると、小さな白い花を咲かせて楽しませてくれました。
この時期が、葉ワサビとしても旬で、わさび漬けにして食べることが楽しみでした。そして、色々な方に分けてあげたものでした。
それが、数年前イノシシにメチャクチャにされ、壊滅に近い状態となりました。
わずかに残ったワサビが少し復活し、この程度になりましたが、まだ食べるのは忍びないです。
あと２，３年何事もなければ大分よくなるとは思いますが、またやられれば元の木阿弥です。
こちらは、しばらく前、家の裏山に少し植えてみたものです。
わずか増えたようですが、甚だ緩慢です。やはり水がない状態では容易でないのかもしれません。
健気にも可憐な花を咲かせています。
