拉ノ刻＠中村区

夜は、拉ノ刻へ。

評判の期間限定の塩を注文。

塩は美味しいかったです。
アッサリしたスープコクがあり、塩らしい塩加減もあり、和風出汁もシッカリ風味ありで、スッキリした旨さがありました。
最後まで飲めるスープでもありました。
女性にはウケそうな味です。

好み度　塩４　醤油２（ブレ？）　味噌２，５


名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1
11:30～14:00,18:00～24:00
日曜日 休み

らーめん旭＠西春町

お昼は、家族で「旭」へ。

チャーシュー麺　味噌チャーシュー麺　ライス注文。

味噌ラーメンは、赤味噌ベースでやや味噌濃度濃い目。
難しい赤味噌を上手く引き出しています。
味噌ダレが支配していて、和風出汁は殆ど感じないです。
チャーシューも味噌の味で溶け込んでいて、せっかくの旨い塩加減のあるチャーシューの味がなかったですけど、旨いチャーシュー。

醤油は、カツオの和風出汁で昔ながらの中華そば＋スガキヤ風味があり、アッサリした味。

ウリのチャーシューは、絶妙な塩加減があり美味しいです。

好み度　醤油３，５　味噌３

西春日井郡西春町弥勒寺東4-11
11:00～3:00頃？