田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

水没を免れたナスde揚げ出しナス♪

2018-07-08 23:22:38 | お家ごはん(夏)


この度の豪雨で被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます

我が家も家の前の道路まで冠水したのでビックリ!!

何とか車庫の中までは水は入らずに済みましたが、ヒヤヒヤでした

あたりはすっかり泥の海

今日水が引いてきたので恐る恐る畑を見に行ったら、野菜たち無事でした

そんな難を逃れた野菜たちを収穫してきて、今夜は「揚げ出しナス」

旬の野菜で作ると格別おいしいですね


今日のメニュー
  Cpicon チーズダッカルビ 簡単キムチなし♪ by x120x
  揚げ出しナス
  トマトソースパスタ
  きゅうりのぬか漬け

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コメント
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