自家製大根deたくあん漬け♪

畑の大根がたくさんあるので、昨年からたくあん漬けにチャレンジ

今年も先日漬け込みようやく食べられるようになりました

義理母さんのようにうまくは漬けられませんが、見よう見真似で漬けてもたくあんらしい色と味になりました

新漬けならではのパリパリ食感

ご飯が進みます

今日のメニュー
　　麻婆白菜
　　豚バラ大根煮
　　ポテトサラダ
　　カリフラワーのピクルス
　　たくあん漬け