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バター・ライス弁当/思い出もB級?

2021年09月13日 | 田舎生活の衣食住
 バター・ライス
 厚揚げと夏野菜のソテー(厚揚げ、コンニャク、ゴーヤ、獅子唐芥子)
 赤魚の粕漬け
 フワトロ卵
 コールスローサラダ(キャベツ)










 「バターライス」とは、バターで炒めたライスではなく、ホカホカの白飯にバターをひと欠片乗せて、醤油を数的垂らしただけのB級グルメ。良く混ぜて食べると、バターの香りと、醤油との相性が抜群なのだ。

 学齢前、この「バターライス」が大好きだった。小さいアルマイトの弁当箱に自分で白飯をよそって、バター、醤油。それを持って、もの凄い、近くまでピクニックに行ったりしたのだ(笑)。ただ行って、食べて帰るだけ。
 思えば、あの頃から、ひとりで出掛けるのが好きだったのかもよ〜。