青椒肉絲弁当／蚊の話

　青椒肉絲（豚ロース肉、ナス、ピーマン、ニンニク）
　土佐煮（大根、厚揚げ、鰹“かつお”節）
　トマト入り卯の花ハンバーグ（洋風卯の花“おから、ウィンナーソーセージ、ニンジン、ヒジキ”）
　紫蘇巻き厚焼き卵（大葉、卵）
　野菜サラダ（キャベツ、セロリ）

　微妙に具材が違うが、ピーマンと肉の細切りと言う意味なので、大筋は間違いではない「青椒肉絲」。これが大変美味しかった。ほかのお菜は全体に、少しばかり捻った（トマトとか大葉とかかつお節とか）部分が、いつもと違い風味があったぞい。
　安定した美味さの弁当といった感じだな。

↓「卯の花」ハンバーグの真ん中にミニトマト。

　今年は蚊が多い。動体視力の良さ（だけが）持ち味の自分。バシバシ捕まえてはいるが、噛まれた箇所も今年は多い。少しでも視界に入るとバシンってなことになるので、主に脚をやられっ放し。しかも、縞っ蚊でもないのに、痒いの何のって。
　最近聞かなくなったが、子どもの頃は、蚋（ぶよ）にもよー噛まれたもので、これまた膿までもった膨らみが数日痒いの何のってさ。
　都会に住んでいると、蚊取り線香要らずの、虫知らずだったものが、田舎の夏は、虫とのタ戦いでもあるのだな。
　因に自分は、「渦巻き蚊取り線香」派。これまた夏の香りっちゅう感じなのだ。
　余談だが、水路が豊富だった江戸の夏も、蚊に悩まされ、蚊帳（かや）なしでは過ごせなかったらしいぜ。考えてみたらそーだよな。しかも蚊取り線香が発明されたのは明治になってからで、江戸時代は蚊を煙で寄せ付けない蚊避けしかなかったのだとさ。これ、全くの余談。




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