豚キムチ丼弁当

　豚キムチ丼（豚コマ肉、栃尾揚げ“油揚げ”、白菜キムチ“市販品”）
　ニラ巻き卵焼き（ニラ、卵）
　生姜の天ぷら（生姜、大葉）
　土佐煮（大根、厚揚げ、鰹“かつお”節）
　野菜サラダ（キャベツ、キュウリ）

　キュウリの到来物が沢山あったので、久々にセロリを休んでキュウリ。キュウリって切ると夏の香りがする。と、自分は、毎年思っているのだ。
　ニラと大葉は家で穫れるので食べ放題。ここ数年、ほかの野菜が育たないので、貴重なのだ。
　これは毎年夏野菜の栽培をしていたにも関わらず、そのまんまだったので、土が痩せてしまったためだろう。ゴーヤのグリーンカーテンも出来なくなったし。
　毎年夏の終わりには、耕そう。肥料を与えよう。と、思いつつ、秋が来て冬になり、春。そしてあっという間に夏。を繰り返している（笑）。

　ニラ、ネギはそうでもないのだが、土から直接生えている野菜。特に葉野菜を自分で育ててみると、店頭に並ぶそれら野菜の収穫、出荷までの農家の方のご尽力に感心してしまう。
　いずれの野菜も、奇麗に洗われ手間が掛かっているな。とね。
　キャベツ、レタス、青菜なども育てていたこともあったが、とにかく洗浄に時間を要するのだ。それでも未だ汚れている感が否めないくらいに土まぐれ。葉と葉の間には虫なんか這っちゃったりしとるしな。んな訳で葉野菜に素人は手を出したらいかん。そう、ものぐさな自分は決めたのだった（笑）。
　




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