豆乳煮込みハンバーグ弁当／正月早々の。

　豆乳煮込みハンバーグ（レトルト・ハンバーグ、目玉焼き、白菜、シメジ、ニンジン）
　菊花カブ（練り紅ショウガ）
　コールスローサラダ（キャベツ）

　豆乳で煮込んだだけで、ホワイトソースのようになる。もっとも、味付けは出汁を効かせ、仕上げは水溶き片栗粉を用いてはいるが、小麦粉やらをたんまり入れたホワイトソースよりも、体脂肪には良い筈だ。
　そもそもホワイトソース系が好きなので、どハマりするのも納得なのだ。

　正月早々、大層嫌なことがあった。嫌すぎて詳細ははばかるが、こういうことが田舎の人にはあるのだよなあ。それが嫌で、田舎暮らしはまず無理だろうと悟ったのが、Uターンして間も無くだった。
　そして十数年、慣れるというよりは、諦めの胸中で、兎に角関わらない方針にした。そして、何もかもを聞き流す。考えてはいけない。人種が違うのだ。そう思うことにした。
　だが、それでも唐突に襲いかかってくるのが災難。教養も教育も無い田舎者の価値観やボキャブラリーは、ただただ驚きなのだ。
　おかしな人間なのだ。井の中の蛙なのだ。物事の道理をわきまえないのだ。と、分かっちゃいるが、胸に突き刺さる。
　のどかな田舎暮らしと、あちこちで宣伝しているが、その土地の人間について説明している物って無いよね。これから移住を考えている人は、土地の人間性も調べた方が良いよ。
　そもそも郷里でも、数十年振りで、かつきちんとした社会性を兼ね備えた中で暮らして来た者に、田舎暮らしはキツイからね。

お弁当 ブログランキングへ

• #お弁当

コメント

  

 

 

 

 

• 
• 
• 
•