豆腐グラタン(木綿豆腐、豚挽き肉、タマネギ、ブロッコリー、
キャベツ、スライスチーズ、卵)
コールスロー・サラダ(キャベツ)



「グラタン」とか言っちゃってはいるが、いつもは、チーズとか卵で繋いで、ごまかしているのだが、今回は、ちゃんと、挽き肉と野菜を炒めて、ホワイトソース掛けて、溶き卵、チーズの手順を踏んだ。
キャベツは、一番外側の硬い部分を、型取りに使用したのだが、焦げた、ああー焦げた。
黒胡椒を効かせた、「カルボナーラ」風味でもあり、美味しく頂いた。
ふと思い出したのだが、18歳で上京し、最初に驚いたのが、中学生だか高校生だかは分からないが、制服を着た生徒が、平日の真昼間に街に繰り出していたこと。
「えーっ? どうして? 何故? 学校は?」。と、大変に不思議に感じたものだった。
田舎では、考えられないことだったのだが、あれから数十年、これは今でも疑問。
次に「さすが東京」と思ったのが、有名人が普通に近所に住んでいたり、同じ学校だったりすると言うこと。当たり前だが、町にも普通に居たりする。
そんな中でも驚き最高峰は、大学の同級生の隣人が、某超有名俳優だけでも「すげー。東京すげー」。なのに加えて、やはり隣人ともなると、色々あるようで、険悪な関係とかで怒っていたことだ。
あんな有名俳優さんでも、普通に隣人トラブルとかになるのだなあ。田舎者の自分は、ただただ驚くばかりだった。
キャベツ、スライスチーズ、卵)
コールスロー・サラダ(キャベツ)



「グラタン」とか言っちゃってはいるが、いつもは、チーズとか卵で繋いで、ごまかしているのだが、今回は、ちゃんと、挽き肉と野菜を炒めて、ホワイトソース掛けて、溶き卵、チーズの手順を踏んだ。
キャベツは、一番外側の硬い部分を、型取りに使用したのだが、焦げた、ああー焦げた。
黒胡椒を効かせた、「カルボナーラ」風味でもあり、美味しく頂いた。
ふと思い出したのだが、18歳で上京し、最初に驚いたのが、中学生だか高校生だかは分からないが、制服を着た生徒が、平日の真昼間に街に繰り出していたこと。
「えーっ? どうして? 何故? 学校は?」。と、大変に不思議に感じたものだった。
田舎では、考えられないことだったのだが、あれから数十年、これは今でも疑問。
次に「さすが東京」と思ったのが、有名人が普通に近所に住んでいたり、同じ学校だったりすると言うこと。当たり前だが、町にも普通に居たりする。
そんな中でも驚き最高峰は、大学の同級生の隣人が、某超有名俳優だけでも「すげー。東京すげー」。なのに加えて、やはり隣人ともなると、色々あるようで、険悪な関係とかで怒っていたことだ。
あんな有名俳優さんでも、普通に隣人トラブルとかになるのだなあ。田舎者の自分は、ただただ驚くばかりだった。
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