訳ありイングリッシュ・マフィン・サンド弁当

　アボカド卵サンド（卵焼き“アボカド、ニンジン、卵”、サニーレタス、チーズ、ピーマン）
　金柑の甘露煮
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）

　「訳あり」とは…。まずは、使い切りたいアボカド、先日の「マフィン・サンド」用に購入したレタス。これを使い切りたかった。さすがに、同じ食材で同じメニューでは能がないなと、アボカド、ニンジンを卵焼きにして、具とした。ただし、余り能がないので、同じ「マフィン・サンド」で2個。それでも猫よりは能があるので、1個は芥子マヨネーズ、1個はケチャップソース（ケチャップ＋中濃ソース）で味を変えた。
　もうひとつの訳は、昼前に検査（年取ると、自分の体のメンテナンスに金が掛っていけねえや）があったので、帰宅して、速攻食べられるように（ご飯の時は温めている）。しかも用事をこなしながら片手で食べられるようにってこって。

　ずーっと「ピック」が欲しいのだが、どれも好みに合わずに爪楊枝で間に合わせていた。だが、今回、「ピクルス」代わりの金柑を止めるのに、「買っておきゃあ良かった」なのである。そこで取り出したのが、以前、「カッティング・フルール」を購入した際に付属していた、「ピック」を使った。なあんだ、十分間に合うじゃん。
　それでも「ピック」欲しいなあ。だが、待てよ、電子レンジ対応ではない。と言うことは、温める時には、一度外さなくてはならないじゃん。だったらいらないのでは…。でも、あったら弁当が楽しく盛り付けられるなあ。いや、「デコ弁」諦めたじゃん（拵えられなかった）。そもそも、「ピック」で飾るような年じゃないし。←これ、毎回「ピック」売り場で成される自問自答。





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