炊き込みご飯弁当／白飯（ばっふぁん）主義

　炊き込みご飯（ゴボウ、シメジ、炒り胡麻）
　肉巻き（豚細切れ肉、ゴボウ、大根）
　カニカマ巻き卵焼き
　オカラのニラ餅（オカラ、絹ごし豆腐、ニンジン、ニラ）
　コールスロー・サラダ（キャベツ）

　「炊き込みご飯」にしてみた。お菜は「巻いたり」「捏ねたり」した物だ。普段よりは手が込んでいる。ように思う。
　そして、この弁当から、ご飯の量を増やした。その分、デザートなどの嗜好品は禁止。ご飯で腹をくちくするのだ。ご飯一合。まだ足りん。あかんわ、この腹（自分の腹だけれど）。
　弁当は、「炊き込みご飯」もお菜も、どれもこれも、うめーぞ、ニャロメ！　だった。全体的に和風でまとまって良い感じだった。

　本来、「炊き込みご飯」の類は、あまり好きではない。店では、まず注文しないメニューとも言える。「釜飯」然り。「パエリア」然り。そして、全く受け付けないのが、「お粥」と「おじや」。長い間、香港だの中国大陸だので過ごしてきたが（結構「お粥」文化）、「お粥」は一度も口にしなかったほどだ。
　だが、自分で拵える「炊き込みご飯」は例外。普段は、油揚げ、ニンジン、椎茸（もしくはシメジ）を具にしているが、これは好きな方である。
　不思議な嗜好の話。
　そもそも米は白飯（玄米だけれど）が一番美味しいと思っているのだ。白飯＝ばっふぁん←広東語。前にも書いたが、「飲茶」でも、「餃子」でも「白飯」注文しとったからねえ。

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