鰤（ぶり）の煮付け弁当／正解を教えちくれよー

　鰤の煮付け
　煮〆（厚揚げ、ゴボウ、ジャガイモ）
　芙蓉蛋（卵、タマネギ、カキ菜）
　金柑の甘露煮
　酢漬け生姜
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）

　煮物って、食材を選ばず、ひと鍋に放り込んでおくだけで、勝手に出来ちゃうるから便利だよな。しかも、多くの食材を摂れるしな。しかも何日も温め直すだけでOKだし。←これは、面倒がって、沢山拵えるからだけどさ。
　「芙蓉蛋（ふーろーだん）」ってえのは、「芙蓉蟹」とも言って、中華風の「オムレツ」と言われているので、そう命名。当然、蟹は入っておらんがな（笑）。
　中国で食べた「芙蓉蛋」は、「オムレツ」と言うよりも具入り「卵焼き」。日本の家庭で拵える一般的な「卵焼き」の香りがしていたもの。
　少しアレンジして、卵焼きを出汁醤油で煮染め、味を染み込ませてみた。
　「鰤の煮付け」は砂糖は一切加えず、これまた白出汁で煮切ったので、ヘルシーとしてみた。

　未だダイエットなんか無縁だった、若かりし頃（無縁だったが、これは本人が気にせんだけで、十分にデブだった）、太らない食品として、卵と牛乳が上がっていたのだが、今では卵は高カロリーとされている。いち日1個とかさ。牛乳もそこそこカロリーあり。
　どうなっているのやら。何だか今ってさ、ひとつ挙ると、それを打ち消す説が挙り、何が正解なのやらさっぱり分からん。
　しかも、ブームになっても直ぐに廃（すた）れるじゃん。ずっと続けている人っているのかな？　「バナナ・ダイエット」とか「リンゴ・ダイエット」はまだしも「シャングリラ・ダイエット」って、オリーブオイルを飲む方法もあったよなあ（笑）。今となっては何だかおかしい。
　で、自分は、甘味を止めたので、痩せるかと思っていたのだが…腹が少しも引っ込まないのである。





ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。

お弁当 ブログランキングへ

グラフィックデザイン ブログランキングへ

• #お弁当

コメント

  

 

 

 

 

• 
• 
• 
•